CIUDAD DE M\u00c9XICO, MX.- Por la frontera con Guatemala, cada a\u00f1o entran a M\u00e9xico de forma ilegal entre 800 mil y 1 mill\u00f3n de reses, estiman autoridades, representantes del sector agropecuario y especialistas. El ingreso de esos animales, sin pasar por controles sanitarios, representa un riesgo tanto para la salud de las personas como para el ganado mexicano, public\u00f3 animalpolitico.com.<\/p>\n\n\n\n
El propio secretario de Agricultura, V\u00edctor Villalobos, ha dado esta cifra en diversas entrevistas, como la que dio en octubre de 2019 tras su comparecencia en la C\u00e1mara de Diputados.<\/p>\n\n\n\n
Especialistas como Manuel Gonz\u00e1lez Toimil, t\u00e9cnico acad\u00e9mico en bovinos productores de carne de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitl\u00e1n, de la UNAM, advierten del riesgo que esto representa, dado que en esas condiciones no hay forma de certificar que los animales est\u00e1n libres de brucelosis o de tuberculosis bovina, infecciones comunes en el ganado de Centroam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
La brucelosis es una infecci\u00f3n bacteriana que se transmite de los animales a las personas. Lo m\u00e1s com\u00fan es que las personas se enfermen al comer productos l\u00e1cteos crudos o sin pasteurizar. Algunas veces, las bacterias que causan la brucelosis tambi\u00e9n se propagan por el aire o por el contacto directo con animales infectados.<\/p>\n\n\n\n
Los s\u00edntomas de la brucelosis pueden incluir fiebre, dolor en las articulaciones y fatiga. Por lo general, esta infecci\u00f3n puede tratarse con antibi\u00f3ticos, pero el tratamiento dura desde varias semanas hasta meses y la infecci\u00f3n puede reaparecer.<\/p>\n\n\n\n
La tuberculosis bovina, en tanto, es una enfermedad infecto-contagiosa de curso cr\u00f3nico y progresivo que afecta al ganado bovino. Es provocada por una bacteria llamada Mycobacterium bovis (M. bovis) y guarda estrecha relaci\u00f3n con las bacterias causantes de las tuberculosis humana y aviar. Puede afectar a pr\u00e1cticamente todos los mam\u00edferos, incluidos los seres humanos, en los que provoca deterioro general de la salud, tos e incluso la muerte.<\/p>\n\n\n\n
En M\u00e9xico, se\u00f1ala Gonz\u00e1lez-Toimil, existen ambas enfermedades en el ganado, pero en algunos estados est\u00e1n en fase de erradicaci\u00f3n, en otros est\u00e1n en fase de control y un par se consideran libres de brucelosis (Sonora y Baja California Sur).<\/p>\n\n\n\n
Frontera porosa
De acuerdo con investigaciones desarrolladas por el centro InSight Crime, la mayor\u00eda de los animales que entran al pa\u00eds de contrabando ingresa por el municipio de Benem\u00e9rito de las Am\u00e9ricas, el punto m\u00e1s alejado de Chiapas, que limita con Guatemala al sur y al este. Esta \u00faltima frontera est\u00e1 formada por el r\u00edo Usumacinta.<\/p>\n\n\n\n
Por ese r\u00edo atraviesan lanchas con vacas, granos y con muchos tipos de mercanc\u00eda ilegal, incluida droga.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl ganado entra tambi\u00e9n por otros puntos como Marqu\u00e9s de Comillas, en Chiapas, o Tenosique, en Tabasco, pero la mayor parte entra por Benem\u00e9rito de las Am\u00e9ricas, porque como es el punto m\u00e1s remoto de la frontera no hay presencia de ninguna autoridad. M\u00e1s adelante en la ruta s\u00ed est\u00e1 la Guardia Nacional, pero aqu\u00ed no. Es una zona sin vigilancia y es sabido entre la comunidad ganadera que es un \u00e1rea de f\u00e1cil entrada\u201d, dice Victoria Dittmar, investigadora de InSight Crime.<\/p>\n\n\n\n
Gonz\u00e1lez Toimil a\u00f1ade: \u201cSe sabe que entran al pa\u00eds alrededor de 800 mil animales de forma irregular desde Centroam\u00e9rica y solo 100 mil de forma regular, con todo el riesgo que esto implica para que diseminen enfermedades, al entrar sin controles sanitarios y atravesar por varios estados del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Cuando anunci\u00f3 que, como parte de su plan antiinflacionario, se permitir\u00eda la entrada de productos alimenticios sin pasar por controles sanitarios, el presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador justific\u00f3 la medida se\u00f1alando que hoy no se permite la entrada de carne de Argentina y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de la Secretar\u00eda de Agricultura, no hace lo debido para controlar el ingreso ilegal de ganado desde Centroam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
Acuerdo en papel
Guatemala ha sido hist\u00f3ricamente un importante centro de acopio de ganado centroamericano, legal e ilegal, que se destina al mercado mexicano. En 2019, los gobiernos de M\u00e9xico y Guatemala firmaron un memor\u00e1ndum de entendimiento para regular la entrada al pa\u00eds de ganado bovino de Centroam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
El acuerdo incluy\u00f3 una serie de requisitos. Por ejemplo, el gabado debe venir de ranchos certificados por el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n de Guatemala. Este ganado debe traer un arete electr\u00f3nico y tener todos los certificados sanitarios correspondientes.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, Dittmar se\u00f1ala que el ganado sigue entrando por Benem\u00e9rito de las Am\u00e9ricas sin arete de identificaci\u00f3n. \u201cLos que entran de manera l\u00edcita s\u00ed lo traen y luego le ponen tambi\u00e9n el de M\u00e9xico, as\u00ed que se quedan con los dos. Pero en el caso de los que entran de manera ilegal, solo le ponen despu\u00e9s el de M\u00e9xico, as\u00ed se borra por completo cualquier evidencia de que lleg\u00f3 de los ranchos de Centroam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mercado negro de aretes
El Sistema Nacional de Identificaci\u00f3n Individual de Ganado (SINIIGA) se encarga de proporcionar estos aretes. Para ello, seg\u00fan la investigaci\u00f3n de InSight Crime, trabaja de manera estrecha con las asociaciones ganaderas locales; vende aretes directamente a las Unidades de Producci\u00f3n Pecuaria (UPP).<\/p>\n\n\n\n
All\u00ed, solamente veterinarios certificados pueden poner los aretes a las reses antes de que sean llevadas a los puntos de acopio, donde son vendidas y preparadas para el sacrificio.<\/p>\n\n\n\n
Los aretes llevan un c\u00f3digo \u00fanico con el que las reses son registradas en la base de datos del gobierno, conocida como el Padr\u00f3n Ganadero Nacional. Este registro les debe permitir a las autoridades rastrear todos los lugares por los que el ganado transita desde el nacimiento hasta el sacrificio.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, en M\u00e9xico hay un mercado negro de estos aretes y las asociaciones ganaderas locales est\u00e1n involucradas, asegura la investigaci\u00f3n de InSight Crime. Las fuentes consultadas por este centro durante su investigaci\u00f3n dijeron que existe corrupci\u00f3n al interior del SINIIGA y algunos funcionarios venden los aretes, ya sea directamente a los traficantes o a otras instancias involucradas en el comercio. Esto ocurre porque no hay personal suficiente que vaya a los ranchos a hacer revisiones constantes.<\/p>\n\n\n\n
Tratando de poner orden
Por ahora, la provisi\u00f3n de los aretes y la operaci\u00f3n y administraci\u00f3n de la base de datos y el Sistema Operativo del SINIIGA est\u00e1n concesionadas a la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), algo que volvi\u00f3 a quedar oficializado en la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG\/GAN-2015, para la identificaci\u00f3n de bovinos y colmenas.<\/p>\n\n\n\n
Juan Carlos Anaya, director general de Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas, se\u00f1ala que para el ganado que ingresa de manera informal a M\u00e9xico hay tambi\u00e9n un mercado informal de aretes SINIIGA. \u201cNo se trata de aretes comercializados directamente por la CNOG, existen varias formas que la confederaci\u00f3n ha identificado en el mercado informal, entre ellas, el uso de aretes de ganado sacrificado o el uso de aretes comprados en ventanilla pero no declarados en el sistema\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para tratar de mejorar la supervisi\u00f3n a nivel federal, la ley que regula la identificaci\u00f3n del ganado fue modificada en julio de 2021, de modo que la distribuci\u00f3n de los aretes ser\u00e1 responsabilidad exclusiva del gobierno.<\/p>\n\n\n\n
Animal Pol\u00edtico solicit\u00f3 una entrevista con la Secretar\u00eda de Agricultura para hablar de la entrada de ganado ilegal procedente de Centroam\u00e9rica y el mercado negro de aretes, pero la dependencia declin\u00f3 hablar del tema. Solo dijo que el proceso para que los aretes y el sistema de informaci\u00f3n vuelvan a manos de Senasica est\u00e1 en curso. Este portal tambi\u00e9n busc\u00f3 a la CNOG, pero hasta el cierre de esta edici\u00f3n no hubo respuesta.<\/p>\n\n\n\n
Consumo nacional
as reses que vienen de Centroam\u00e9rica se transportan en grandes camiones por la autopista 307. Las llevan a puntos de descanso y centro de acopio en la v\u00eda hacia Palenque, ah\u00ed les colocan los aretes de identificaci\u00f3n de M\u00e9xico y les proveen los certificados sanitarios necesarios.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, la documentaci\u00f3n tambi\u00e9n se falsifica. Una pr\u00e1ctica detectada es que los transportistas obtienen certificados veterinarios falsos \u2014en complicidad con veterinarios y laboratorios\u2014 que acrediten que los animales est\u00e1n libres de enfermedades y tienen las vacunas necesarias para ser transportados dentro de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTodas esas reses en su mayor\u00eda son para consumo local. Durante la investigaci\u00f3n, un alcalde, que pidi\u00f3, como todas las fuentes, omitir su nombre por cuestiones de seguridad, nos dijo que ese ganado se necesita para el mercado interno, porque si no, no se podr\u00eda cumplir con las cuotas de producci\u00f3n\u201d, dice Dittmar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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