En el aire hay disueltas millones de sustancias que dan origen a los olores que percibimos. La naturaleza est\u00e1 plagada de aromas agradables como, por ejemplo, la mayor\u00eda de las\u00a0flores, la madera o los c\u00edtricos, pero tambi\u00e9n hay olores desagradables, los que desprenden los cuerpos en descomposici\u00f3n o los excrementos.<\/p>\n\n\n\n
En la n\u00f3mina de los animales con mejor olfato se encuentra el\u00a0elefante, que tiene casi cinco veces m\u00e1s receptores olfativos que el ser humano, la rata, la vaca, el caballo o los tiburones. En este listado tambi\u00e9n tenemos que incluir a las moscas.about:blank<\/p>\n\n\n\n
El olfato de las moscas est\u00e1 muy desarrollado, lo cual las permite detectar compuestos vol\u00e1tiles a grandes distancias y llegar sin dilapidar tiempo ni energ\u00eda hasta la fuente. Esta \u00abnariz prodigiosa\u00bb se encuentra localizada en las antenas, en donde hay unas neuronas \u2013receptoras olfatorias- capaces de captar las mol\u00e9culas que forman los olores.<\/p>\n\n\n\n
Las moscas son capaces de diferenciar centenares de compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles a concentraciones muy bajas pudiendo, adem\u00e1s, diferenciar olores qu\u00edmicamente muy similares.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que han sido identificados las neuronas receptoras generan una se\u00f1al el\u00e9ctrica espec\u00edfica que es enviada, a lo largo de un ax\u00f3n neuronal, hasta el centro olfativo primario del cerebro de la mosca (l\u00f3bulo antenal).<\/p>\n\n\n\n
En este l\u00f3bulo hay dos clases de neuronas, unas que son, fundamentalmente, excitatorias y otras que son inhibidoras. Desde all\u00ed la informaci\u00f3n se env\u00eda hasta la zona cerebral que se encarga de regular el aprendizaje de las respuestas a los olores y a las regiones responsables de dar respuestas innatas a los olores.<\/p>\n\n\n\n
Estas conexiones explican, entre otras cosas, por qu\u00e9 las moscas se cepillan de forma meticulosa y regular sus antenas, b\u00e1sicamente es una forma de evitar que haya sustancias que puedan dificultar la recepci\u00f3n olfativa.<\/p>\n\n\n\n
En los excrementos hay cuatro sustancias responsables del mal olor: indol, cadaverina, putrescina y escatol, los cuales se producen a partir de la fermentaci\u00f3n p\u00fatrida. El indol se origina a partir de la degradaci\u00f3n metab\u00f3lica del tript\u00f3fano, un proceso que es llevado a cabo por algunas bacterias (Bacterium linens y Clostridium sporogens) que poseen enzimas capaces de hidrolizar y desaminar el tript\u00f3fano (triptofanasas). En este proceso bioqu\u00edmico se genera \u00e1cido pir\u00favico, amoniaco e indol.<\/p>\n\n\n\n
La cadaverina es un l\u00edquido incoloro que en contacto con el aire h\u00famedo despide vapor y un olor f\u00e9tido. Es un metabolito que se origina a partir de la descomposici\u00f3n de otro amino\u00e1cido, la lisina. Este l\u00edquido es el responsable del olor p\u00fatrido o a muerto. Un olor en el que tambi\u00e9n participa la putrescina, una sustancia producida a partir de la fractura de los amino\u00e1cidos.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, el escatol se produce a partir de la disgregaci\u00f3n de la hemoglobina, la prote\u00edna que se encarga de transportar el ox\u00edgeno en la sangre. Qu\u00edmicamente el escatol es similar al indol y contribuye al olor inconfundible de los gases intestinales.<\/p>\n\n\n\n
Pues bien, las moscas sienten una atracci\u00f3n incontrolable hacia el escatol, ya que les ayuda, como si de un GPS se tratase, a localizar los excrementos, el lugar en el que depositar\u00e1n sus huevos.<\/p>\n\n\n\n
En general las moscas no suelen construir nidos, es decir, no edifican estructuras ad hoc para reproducirse, sino que ponen sus huevos en lugares estrat\u00e9gicos, que puedan ser utilizados por sus larvas como alimento.<\/p>\n\n\n\n
Por esta raz\u00f3n, la puesta de huevos de algunas moscas tiene lugar en los excrementos o en la basura, ya que la materia en descomposici\u00f3n, al igual que las heces, contiene gran cantidad de bacterias, prote\u00ednas, minerales, grasas e hidratos de carbono no digeridos que utilizan las larvas en su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Habitualmente estos d\u00edpteros ponen hasta 2000 huevos a lo largo de su vida \u2013entre 75 y 100 en cada puesta- que eclosionan en un d\u00eda. Es entonces cuando necesitar\u00e1n alimentarse, durante unos diez d\u00edas, antes de crear el capullo. De \u00e9ste acabar\u00e1 irrumpiendo la mosca adulta, tres semanas despu\u00e9s. De alguna forma se produc\u00eda decir que los excrementos act\u00faan de estrat\u00e9gicas e improvisadas \u00abmaternidades\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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