\u00bfQu\u00e9 tan importante es el huevo, la tortilla y el pollo para los mexicanos? Mucho.<\/p>\n\n\n\n
S\u00f3lo para que nos demos una idea, en el caso del huevo, el Gobierno Federal mexicano asegura que nuestro pa\u00eds es el cuarto productor mundial de huevo con m\u00e1s de 2.77 millones de toneladas anuales. Jalisco destaca como productor de huevo; su parvada de postura genera m\u00e1s de 1.5 millones de toneladas al a\u00f1o. Para M\u00e9xico, la exportaci\u00f3n de blanquillos le representa un ingreso econ\u00f3mico de 2.1 millones de d\u00f3lares. Uno de cada 27 huevos que se producen en el mundo lo genera la parvada de postura mexicana.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a las tortillas, su consumo per c\u00e1pita es de 56.7 kilogramos anuales en el sector urbano, es decir 155 gramos diarios, equivalente a seis tortillas diarias por persona, de acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Desarrollo Social (Coneval). En el medio rural el consumo anual es de 79.5 kilogramos, 217 gramos diarios o el equivalente a 9 tortillas diarias en promedio por mexicano.<\/p>\n\n\n\n
Y sobre al pollo, su consumo sigue creciendo en M\u00e9xico<\/strong>. En 2021 se experiment\u00f3 una fuerte subida con respecto al a\u00f1o anterior, con la intenci\u00f3n de llegar a las 4.85 millones de toneladas, y para satisfacer esos niveles de demanda las importaciones jugaron un papel crucial. De acuerdo con los datos del Consejo Mexicano de la Carne<\/strong> (CoMeCarne), la estimaci\u00f3n de producci\u00f3n de pollo nacional para 2022 ascend\u00eda a 3,9 millones de toneladas, mientras que el resto hasta completar los 4,85 millones de toneladas tuvieron que llegar del exterior.<\/p>\n\n\n\n El incremento ocurri\u00f3 por un aumento en la demanda de carne de pollo, carne deshuesada y muslos de pollo, tras las restricciones originadas por la pandemia sanitaria.<\/p>\n\n\n\n Podr\u00edamos seguir, pero dejaremos hasta aqu\u00ed la importancia de estos tres alimentos de la canasta b\u00e1sica, pues el tema es que las mafias mexicanas tambi\u00e9n tienen claras esas cifras, y en muchos estados de nuestra hermosa Rep\u00fablica Mexicana, son ellos, \u2018los malos\u2019, quienes ahora manejan su distribuci\u00f3n, acceso y hasta quien puede o no venderlo.<\/p>\n\n\n\n Basta con ir no tan lejos, all\u00e1 en el Estado de M\u00e9xico, donde la gente, me refiero a la poblaci\u00f3n, a los ciudadanos, saben perfecto quienes son los que manejan el ingreso de estos tres productos a sus municipios. Todos lo saben pero nadie menciona nombres de grupos ni se\u00f1ala a otros. Dicen que desde que esto comenz\u00f3, me refiero al tr\u00e1fico de pollo, huevo y tortilla, las cosas se han calmado, y las balaceras han disminuido al igual que los secuestros. Hasta cuentan que de cierta forma se sienten m\u00e1s tranquilos.<\/p>\n\n\n\n Entonces resulta que cada vez m\u00e1s las mafias se van apoderando del mercado nacional, saliendo de sus or\u00edgenes b\u00e1sicos, como el tr\u00e1fico de sustancias t\u00f3xicas, y ahora cambiando de giro para manipular el consumo y distribuci\u00f3n de pollo, huevo y tortilla.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, la cosa no se queda s\u00f3lo a este nivel, habr\u00e1 que ver qui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de todo esto, si se trata de pol\u00edticos, gobernantes, o empresarios.<\/p>\n\n\n\n POR KARINA \u00c1LVAREZ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfQu\u00e9 tan importante es el huevo, la tortilla y el pollo para los mexicanos? Mucho. S\u00f3lo para que nos demos una idea, en el caso del huevo, el Gobierno Federal mexicano asegura que nuestro pa\u00eds es el cuarto productor mundial de huevo con m\u00e1s de 2.77 millones de toneladas anuales. Jalisco destaca como productor de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":117200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-117199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117201,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117199\/revisions\/117201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117200"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}