{"id":120265,"date":"2023-07-21T10:05:41","date_gmt":"2023-07-21T15:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=120265"},"modified":"2023-07-21T10:05:45","modified_gmt":"2023-07-21T15:05:45","slug":"mitos-y-leyendas-urbanas-sobre-nuestro-metabolismo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/varios\/mitos-y-leyendas-urbanas-sobre-nuestro-metabolismo\/","title":{"rendered":"Mitos y leyendas urbanas sobre nuestro metabolismo"},"content":{"rendered":"\n

Creer que nuestro metabolismo es el principio y fin de nuestras p\u00e9rdidas o ganancias de peso no siempre se ajusta a la realidad. Lo cierto es que hablamos de algo muy complejo por lo que algunas de esas afirmaciones que se escuchan sobre eso de ‘acelerar o ralentizar’ nuestro metabolismo quiz\u00e1s sean un poco superfluas. Por supuesto que existen cuerpos m\u00e1s agradecidos que otros, por utilizar una jerga que entendamos todos, pero no es del todo acertado pensar que nuestro f\u00edsico es consecuencia de ‘un buen o mal metabolismo’, ni que est\u00e9 cambiando a lo largo de nuestra vida como si fuera algo moldeable o caprichoso. Muchas de nuestras creencias sobre el metabolismo son m\u00e1s bien mitos o, al menos, medias verdades o medias mentiras. He aqu\u00ed algunas de las m\u00e1s extendidas:<\/p>\n\n\n\n

Comer muchas veces al d\u00eda elevar\u00e1 tu metabolismo<\/h3>\n\n\n\n

La teor\u00eda tras esta afirmaci\u00f3n consiste en decir que si est\u00e1s comiendo constantemente a lo largo del d\u00eda, tu metabolismo se va a mantener acelerado<\/strong> todo el rato, algo as\u00ed como si no paramos de echar le\u00f1a a una hoguera, por lo que seremos una factor\u00eda de quema de calor\u00edas que no descansa nunca en su quehacer. Suena muy bien, pero lo realmente importante de cara a obtener cambios f\u00edsicos no es si comes una o seis veces, sino tu ingesta total diaria. Controla las calor\u00edas, la calidad de lo que comes y ajusta las comidas a lo que tu estilo de vida te permita.<\/p>\n\n\n\n

Ayunar ralentizar\u00e1 tu metabolismo<\/h3>\n\n\n\n

Este ser\u00eda el caso opuesto al anterior, es decir, pensar que no comiendo nuestro metabolismo se ralentizar\u00e1. Lo cierto es que si te saltas el desayuno y no comes hasta el medio d\u00eda, no te va a pasar nada. En algunos estudios se ha observado que incluso puedes llegar a las 72 horas de ayuno<\/strong> sin que realmente ocurran grandes cosas en tu cuerpo. No hace falta decir que no modificar\u00e1s tu metabolismo. No se trata de recomendar ni de demonizar el ayuno, simplemente no produce algunos de los efectos que muchas personas creen.<\/p>\n\n\n\n

El metabolismo se ralentiza con la edad<\/h3>\n\n\n\n

Bueno, no es mentira, el metabolismo se ralentiza con la edad, pero no lo hace de una manera tan significativa como puedas pensar y se debe sobre todo a la p\u00e9rdida de masa muscular y de la disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica con el paso de los a\u00f1os. Por supuesto que una persona de sesenta a\u00f1os nunca tendr\u00e1 la misma masa muscular que un joven de 25 aunque hagan el mismo ejercicio y sigan la misma dieta, pero lo realmente determinante para proteger tu metabolismo del paso de los a\u00f1os la edad es seguir manteni\u00e9ndonos activos y entrenando la fuerza<\/a> hasta que nuestra salud nos lo permita. Si no usas tus m\u00fasculos, los ir\u00e1s perdiendo, pero es algo que ocurre a cualquier edad, la diferencia es que con veinte a\u00f1os hay margen para recuperarlo, con ochenta bastante menos.<\/p>\n\n\n\n

Determinados alimentos tienen poderes para acelerar tu metabolismo y quemar grasa<\/h3>\n\n\n\n

Si tomar guindillas o determinados tipos de t\u00e9s garantizaran este efecto, las cl\u00ednicas de adelgazamiento habr\u00edan cerrado hace mucho. A pesar de esta evidencia bastante simple, sigue habiendo mucha gente que cree que determinados alimentos son capaces de actuar de manera directa sobre el metabolismo. Que te tomes una salsa picante que te haga sudar y elevar tu temperatura no significa que aceleres tu metabolismo, aunque tengas un peque\u00f1o pico de gasto cal\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Los entrenamientos de alta intensidad aceleran tu metabolismo durante muchas horas<\/h3>\n\n\n\n

Bueno, esto es una realidad, el problema es la exagerada importancia que se le da en ocasiones. Hoy en d\u00eda hay mucha gente que entrena enfocando su ejercicio alrededor del consumo de ox\u00edgeno post entrenamiento, que en ingl\u00e9s se conoce por las siglas EPOC<\/strong> (excess post-exercise oxygen consumption) que ocasiona un consumo de calor\u00edas extra despu\u00e9s de haber hecho ejercicio y que aumenta cuando es de alta intensidad. Como en otras tantas cuestiones, algo que es verdad se est\u00e1 sacando de quicio y llevando al extremo de afirmar que vas a estar quemando m\u00e1s calor\u00edas en las 24 horas siguientes al entreno que en el entreno en s\u00ed y, aunque suene genial, en ning\u00fan caso llegan a ese punto. La mayor\u00eda de las calor\u00edas se queman durante el ejercicio. Adem\u00e1s, este mito del gasto posterior al entrenamiento tiene un da\u00f1o colateral, que es pensar que si hemos entrenado duro, nuestro metabolismo est\u00e1 disparado y gastando calor\u00edas como si no hay ma\u00f1ana por lo que podemos tomarnos un bizcocho entero ya que ‘lo quemamos’. No da para tanto, lo siento.<\/p>\n\n\n\n

Ganar volumen muscular pondr\u00e1 nuestro metabolismo ‘por las nubes’<\/h3>\n\n\n\n

El m\u00fasculo es metab\u00f3licamente m\u00e1s activo que la grasa, de eso que no quepa duda, as\u00ed que es otra verdad con algo de mentira. Suena muy espectacular decir que ganar un kilo de m\u00fasculo conseguir\u00e1 que tu metabolismo consuma unas diez o quince calor\u00edas extra. Los m\u00e1s exagerados dicen que puedes llegar incluso a 50 calor\u00edas m\u00e1s al d\u00eda por kilo de m\u00fasculo. La cifra real es mucho menor, pero aunque te creyeses esta \u00faltima estimaci\u00f3n, si sacamos la calculadora podr\u00edamos decir que ganando diez kilos de m\u00fasculo podr\u00edas tomar hasta 500 calor\u00edas m\u00e1s en un d\u00eda solo para mantenerte. Para empezar ganar 10 kilos de masa muscular es una proeza y por el contrario quinientas calor\u00edas se sobrepasan con muchos men\u00fas de hamburguesa con patatas de esos que te dejan con hambre. Mala ecuaci\u00f3n. D\u00e9jate de metabolismos y entrena tus m\u00fasculos para estar fuerte y perder grasa.<\/p>\n\n\n\n

No pierdes peso porque tu metabolismo es lento<\/h3>\n\n\n\n

Bueno, esto es una manera diferente de decir que la culpa no es tuya. Haz una prueba (nada sana, nada recomendable, m\u00e1s bien lo contrario) y durante un periodo de tiempo come no m\u00e1s de 1.000 calor\u00edas al d\u00eda. Ver\u00e1s que tu metabolismo no ten\u00eda tanta capacidad para limitar tu p\u00e9rdida de peso. Muchas veces este argumento se mezcla con el de la edad para construir una bomba te\u00f3rica: mi metabolismo es lento y como ya no soy joven no tengo nada que hacer. Bueno posiblemente comes muy mal y te mueves poco o nada, por eso cada vez est\u00e1s peor.<\/p>\n\n\n\n

No eres capaz de coger volumen porque tu metabolismo ‘quema’ todo lo que comes<\/h3>\n\n\n\n

Las personas muy delgadas que quieren ganar volumen muscular y no lo consiguen tienden a culpar su metabolismo. Al final como vemos tiene la culpa de todo. Otra verdad a medias. Es cierto que un adolescente tiene un metabolismos m\u00e1s activo por ejemplo, y por eso suelen (est\u00e1 pasando poco a poco a ser m\u00e1s raro) estar con ese t\u00edpico aspecto de ‘tirillas’, pero si no ganas masa muscular el culpable suele ser el que no comes suficiente y que no entrenas con cargas suficientes. Las personas delgadas a las que les ocurre esto no suelen controlar las calor\u00edas que toman a diario y dejan sus comidas en manos del hambre que sienten. Otra cosa que les suele pasar es que tengan la sensaci\u00f3n de que comen mucho porque los fines de semana se dan atracones, pero de lunes a viernes comen realmente poco por el motivo que sea. Tambi\u00e9n debe haber consistencia en las calor\u00edas extra que hay que comer para ganar masa muscular.<\/p>\n\n\n\n

Todos conocemos a alguien que culpa a su metabolismo. Desde un punto de vista m\u00e9dico hablamos de algo muy complejo y que, efectivamente, puede tener des\u00f3rdenes que afecten y mucho a determinadas personas, pero al igual que es complejo de entender y de explicar, tampoco es sencillo alterarlo a nuestro antojo y menos con un par de semanas haciendo cualquier cosa que hayamos visto en redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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