{"id":122641,"date":"2023-10-06T11:20:30","date_gmt":"2023-10-06T16:20:30","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=122641"},"modified":"2023-10-06T11:20:33","modified_gmt":"2023-10-06T16:20:33","slug":"el-alimento-mas-saludable-y-que-nadie-come-segun-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/el-alimento-mas-saludable-y-que-nadie-come-segun-la-ciencia\/","title":{"rendered":"El alimento m\u00e1s saludable y que nadie come, seg\u00fan la ciencia"},"content":{"rendered":"\n

Hay\u00a0alimentos que son muy nutritivo<\/strong>s,\u00a0pues aportan nutrientes y propiedades que necesita nuestro cuerpo d\u00eda con d\u00eda, sin embargo,\u00a0muchas veces desconocemos cu\u00e1les son los\u00a0m\u00e1s saludables<\/strong>, es por eso que la\u00a0Universidad William Paterson en Nueva Jersey<\/em>\u00a0hizo un\u00a0estudio de frutas y verduras,<\/strong>\u00a0dando resultados sorprendentes, ya que encontr\u00f3 que el producto que es m\u00e1s sano para los seres humanos, es el que menos se consume.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Todos los alimentos tienen diferentes aportaciones,<\/strong> gracias a sus vitaminas, minerales y prote\u00ednas, <\/strong>entre otros, sin embargo, hay unas que benefician m\u00e1s a nuestro cuerpo <\/strong>debido a las cantidades de estos elementos o a las calor\u00edas que contienen, lo que las hace perfectas para integrarlas a la nuestra dieta. Los expertos han encontrado que las verduras de hoja verde son las que dan mayores resultados en el cuerpo humano, por lo que recomiendan consumirlos con regularidad. <\/p>\n\n\n\n

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Los verduras de hoja verde son muy recomendadas Foto: Especial<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el alimento m\u00e1s saludable, seg\u00fan la ciencia?<\/h2>\n\n\n\n

La profesora Jennifer DiNoia y un grupo de investigadores de la Universidad William Paterson en Nueva Jersey, realizaron un estudio para calcular la \u201cdensidad de nutrientes\u201d de 41 frutas y verduras<\/strong>, esto en funci\u00f3n de los requisitos diarios, sobre la base de una dieta de 2000 calor\u00edas por d\u00eda.<\/strong> Los alimentos recibieron una puntuaci\u00f3n de 100 puntos, por lo que se coloc\u00f3 en el primer lugar de este lista fue el berro, el cual fue considerado el producto m\u00e1s saludable<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a los resultados, el berro es una fuente de hierro, calcio y vitamina C, <\/strong>adem\u00e1s de minerales y antioxidantes. Adem\u00e1s, fortalece el sistema inmunol\u00f3gico debido a que contiene vitamina C y A<\/strong>, tambi\u00e9n ayuda a los huesos con la cantidad de calcio, potasio y magnesio <\/strong>que posee, y finalmente la vitamina K<\/strong> previene el da\u00f1o celular en el cerebro. Como si esto fuera poco, tambi\u00e9n se le han dado propiedades de prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer gracias a sus oxidantes. <\/p>\n\n\n\n

En tanto,\u00a0tambi\u00e9n la investigaci\u00f3n estableci\u00f3 que al consumir 100 calor\u00edas de berro, se cubre\u00a0el\u00a0100 por ciento de las necesidades nutricionales diarias<\/strong>. Otras ventajas para comerlo es que es muy econ\u00f3mico y se puede conseguir en la mayor\u00eda de las recauderias, mercados y supermercados, asimismo, es posible plantarlo en casa, por lo que los especialistas recomiendan\u00a0integrarlo a la dieta lo m\u00e1s pronto posible.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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El berro es el alimento m\u00e1s saludable seg\u00fan un estudio Foto: Archivo <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Otros alimentos que tambi\u00e9n son buenos<\/h2>\n\n\n\n

Otros alimentos saludables, <\/strong>que si bien no tienen los mismos beneficios, tambi\u00e9n son nutritivos son: la col china, la acelga, la remolacha y las espinacas, los cuales tambi\u00e9n estuvieron en los primeros lugares del estudio, seguidos por las calabaza, el tomate y el lim\u00f3n y el pimiento rojo. \u201cLos resultados (la investigaci\u00f3n) pueden ayudar a los consumidores a centrarse en sus necesidades energ\u00e9ticas diarias y en la mejor manera de extraer la mayor cantidad de nutrientes posible de sus alimentos\u201d, destac\u00f3 Jennifer DiNoia. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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