{"id":129849,"date":"2024-06-14T16:18:42","date_gmt":"2024-06-14T21:18:42","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=129849"},"modified":"2024-06-14T16:18:46","modified_gmt":"2024-06-14T21:18:46","slug":"cancer-estos-son-los-alimentos-que-debes-reducir-o-eliminar-segun-los-expertos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/cancer-estos-son-los-alimentos-que-debes-reducir-o-eliminar-segun-los-expertos\/","title":{"rendered":"C\u00e1ncer: estos son los alimentos que debes reducir o eliminar, seg\u00fan los expertos"},"content":{"rendered":"\n

Cuando se trata de reducir el\u00a0riesgo de c\u00e1ncer,<\/strong>\u00a0la alimentaci\u00f3n juega un papel crucial. Los expertos en salud y oncolog\u00eda coinciden en que ciertos alimentos y bebidas deben ser evitados para minimizar las probabilidades de desarrollar esta enfermedad. Hay una lista, proporcionada por el Servicio Nacional de Salud, de los alimentos o bebidas que deber\u00edas reducir su consumo o de plano eliminar para llevar una vida m\u00e1s saludable y\u00a0prevenir este padecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Las carnes procesadas, como salchichas, tocino, salami, chorizo o jam\u00f3n, han sido vinculadas a un\u00a0mayor riesgo de c\u00e1ncer<\/strong>, especialmente de colon. Estas carnes se someten a procesos como curado, ahumado, salado o la adici\u00f3n de conservantes qu\u00edmicos como nitratos. Estos nitratos,\u00a0al ser ingeridos, pueden transformarse en N-nitrosoqu\u00edmicos (NOC), sustancias que pueden da\u00f1ar las c\u00e9lulas del intestino y aumentar el riesgo de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

\"carne

Su consumo debe ser moderado. Foto: Freepik.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consumir menos para tener menos riesgo de c\u00e1ncer? <\/h2>\n\n\n\n

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) clasifica la carne <\/strong>procesada como \u00abcarcin\u00f3geno<\/a> de clase uno\u00bb, en la misma categor\u00eda que el tabaco y el alcohol. Aunque esto no significa que sea igual de peligrosa, s\u00ed indica que hay evidencia s\u00f3lida de su relaci\u00f3n con el c\u00e1ncer. Por cada 50 gramos adicionales de carne procesada consumida al d\u00eda, el riesgo de c\u00e1ncer de colon aumenta en un 18 por ciento. <\/p>\n\n\n\n

\"alcohol\"\/
El alcohol est\u00e1 relacionado con varios tipos de c\u00e1ncer. Foto: Freepik.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Y el consumo de alcohol <\/strong>est\u00e1 asociado con un mayor riesgo de varios tipos de c\u00e1ncer, incluyendo c\u00e1ncer de boca, garganta, laringe, es\u00f3fago, mama, h\u00edgado e intestino. Los estudios han demostrado que incluso cantidades peque\u00f1as pueden aumentar este riesgo. El alcohol da\u00f1a las c\u00e9lulas del cuerpo y afecta las se\u00f1ales qu\u00edmicas, haciendo que las c\u00e9lulas sean m\u00e1s propensas a dividirse y a formar tumores cancerosos.<\/p>\n\n\n\n

La carne roja, az\u00facar y cosas fritas tambi\u00e9n se asocian con el c\u00e1ncer<\/h2>\n\n\n\n

La carne roja<\/strong>, incluyendo filetes y hamburguesas, tambi\u00e9n ha sido se\u00f1alada por su posible relaci\u00f3n con el c\u00e1ncer. Aunque no est\u00e1 tan fuertemente asociada con el c\u00e1ncer como las carnes procesadas, sigue siendo prudente reducir su consumo. La cocci\u00f3n de carne roja a altas temperaturas, como en parrillas produce aminas heteroc\u00edclicas (HCA) y aminas polic\u00edclicas (PCA), compuestos que pueden da\u00f1ar las c\u00e9lulas del intestino. Los expertos sugieren consumir no m\u00e1s de 70 gramos de carne roja al d\u00eda y complementar la dieta con otras fuentes de prote\u00ednas como legumbres, frutos secos y semillas.<\/p>\n\n\n\n

\"az\u00facar\"\/
Consumir mucha az\u00facar podr\u00eda provocar obesidad. Foto: Freepik. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los alimentos ricos en az\u00facar<\/strong> y grasas saturadas, como pasteles, galletas, papas fritas y comida r\u00e1pida, tambi\u00e9n deben ser evitados. Aunque no se ha demostrado que estos alimentos causen c\u00e1ncer directamente, su consumo excesivo puede conducir al sobrepeso y la obesidad, factores de riesgo importantes para el c\u00e1ncer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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