{"id":133284,"date":"2024-10-10T11:24:04","date_gmt":"2024-10-10T16:24:04","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=133284"},"modified":"2024-10-10T11:24:07","modified_gmt":"2024-10-10T16:24:07","slug":"por-que-deberias-empezar-a-beber-te-matcha-todo-lo-bueno-que-esta-bebida-ofrece","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/por-que-deberias-empezar-a-beber-te-matcha-todo-lo-bueno-que-esta-bebida-ofrece\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 deber\u00edas empezar a beber t\u00e9 matcha: todo lo bueno que esta bebida ofrece"},"content":{"rendered":"\n

\u00abOro verde\u00bb, \u00abla mejor bebida\u00bb o \u00abno puedo vivir sin \u00e9l\u00bb son algunos comentarios que miles de personas hacen sobre el\u00a0t\u00e9 matcha. Puede que no lo hayas probado -si sigues leyendo te entrar\u00e1n claras ganas de hacerlo- pero no cabe duda de que hoy en d\u00eda no hay un solo ser humano en Europa, Norteam\u00e9rica, China o Jap\u00f3n que no sepan lo que es.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9 matcha es un polvo finamente molido de hojas de t\u00e9 verde<\/strong> especialmente cultivadas y procesadas, que se consume tradicionalmente en el este de Asia. Las plantas de t\u00e9 verde<\/strong> utilizadas para el matcha se cultivan a la sombra durante tres o cuatro semanas antes de la cosecha; los peciolos y las nerviaciones se eliminan durante el procesamiento. La manera de consumir el t\u00e9 matcha es diferente a la de otros t\u00e9s ya que se suspende en un l\u00edquido, generalmente agua o leche. Pero esa no es la \u00fanica diferencia: de los t\u00e9s convencionales solemos consumir las hojas y los fragmentos del tallo que luego se descartan, para el matcha se usan las hojas trituradas y no se tiran.<\/p>\n\n\n\n

Por esto tienes que tomar t\u00e9 matcha<\/h3>\n\n\n\n

El matcha contiene los nutrientes de toda la hoja de t\u00e9<\/strong> y m\u00e1s cafe\u00edna y antioxidantes que los que normalmente est\u00e1n presentes en el t\u00e9 verde. Seg\u00fan varios estudios, se trata de un alimento cargado de beneficios ya que ayudan a proteger el h\u00edgado, promover la salud del coraz\u00f3n e incluso ayudar a perder peso.<\/p>\n\n\n\n

Pero vayamos por partes: el principal beneficio del t\u00e9 matcha<\/strong> es su gran poder antioxidante natural<\/strong>, gracias a que para su elaboraci\u00f3n se utilizan las hojas completas, su capacidad antioxidante puede llegar a ser hasta 10 veces superior a la del t\u00e9 normal. Uno de los principales compuestos antioxidantes que contiene son las catequinas, que nos protegen contra el da\u00f1o causado por los radicales libres en nuestro cuerpo, como es el envejecimiento prematuro de nuestras c\u00e9lulas y tejidos.<\/p>\n\n\n\n

Otro de sus beneficios m\u00e1s interesantes, tal como expone Bel\u00e9n Siscar, es su alto contenido del amino\u00e1cido l-teanina: \u00abSu consumo nos confiere un plus de concentraci\u00f3n pero sin alterar a nuestro sistema nervioso, ya que tiene funci\u00f3n relajante siendo de especial utilidad en periodos de estr\u00e9s o nerviosismo<\/strong>\u00bb, eso s\u00ed, \u00abmejor evitar tomarlo despu\u00e9s de la media tarde\u00bb para no interferir en el descanso nocturno.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se le atribuye el beneficio de ayudarnos a reducir el peso corporal, pero esto no es del todo correcto. \u00abLo que dicen algunos estudios es que tomar como suplemento extracto de t\u00e9 verde podr\u00eda ayudar a aumentar el gasto energ\u00e9tico y por consiguiente reducir el peso corporal , pero no es comparable la toma de una infusi\u00f3n con su ingesta en forma de suplemento\u00bb, dice la experta en nutrici\u00f3n. Adem\u00e1s, la suplementaci\u00f3n siempre es la c\u00faspide de la pir\u00e1mide en la perdida de peso, y para ello Bel\u00e9n Siscar propone acudir a un dietista-nutricionista que valore tus necesidades individuales y pueda guiarte en el proceso.<\/p>\n\n\n\n

\"Todos
Todos los beneficios de t\u00e9 matcha. Tea Shop<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar matcha<\/h3>\n\n\n\n

Preparar un t\u00e9 matcha de manera correcta se puede considerar casi un arte porque requiere una preparaci\u00f3n especial para as\u00ed conseguir potenciar todos sus beneficios. Estos ser\u00edan los pasos:<\/p>\n\n\n\n

1. Escoge el matcha tradicional<\/strong> o atr\u00e9vete con nuevas combinaciones. El primer paso es seleccionar el ingrediente principal: t\u00e9 matcha. Actualmente, en Tea Shop disponen de infinitas combinaciones de sabores como matcha c\u00farcuma latte, matcha vainilla chocolate, matcha espresso u otras opciones de calidad ceremonial como matcha miracle. Este \u00faltimo est\u00e1 producido bajo un cuidadoso proceso artesanal de calidad \u00fanica que, adem\u00e1s de un sabor exquisito, proporciona gran cantidad de antioxidantes y energ\u00eda sostenida.<\/p>\n\n\n\n

2. Sirve el ingrediente con los utensilios indicados<\/strong>. Utiliza una cucharita de bamb\u00fa especialmente dise\u00f1ada para Matcha y extrae aproximadamente de 1,5 a 2 gramos de Matcha. Despu\u00e9s, coloca dicha cantidad en un bowl tradicional (chawan). Este tiene una forma amplia y poco profunda que permite batir el matcha con facilidad, logrando una espuma perfecta en la superficie.<\/p>\n\n\n\n

\"Utensilios
Utensilios necesarios para un perfecto t\u00e9 matcha. Disponible en shein  <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un detalle: aseg\u00farate de que la cucharita y el bowl est\u00e9n secos para evitar que el t\u00e9 se pegue a los utensilios.<\/p>\n\n\n\n

3. Ten en cuenta la calidad del agua para su preparaci\u00f3n<\/strong>. Utiliza agua de buena calidad para evitar que sus componentes alteren el sabor del t\u00e9. A continuaci\u00f3n, llena el bowl aproximadamente a 1\/3 de su capacidad, para que puedas batirlo con mayor facilidad y evitar que quede alg\u00fan grumo.<\/p>\n\n\n\n

4. Mezcla para obtener tu matcha deseado. Debemos batir en\u00e9rgicamente el agua y el matcha con la ayuda de un batidor de bamb\u00fa (chasen). Los movimientos deben ser en forma de W, y debemos hacerlos de manera reiterada hasta obtener espuma.<\/p>\n\n\n\n

5. A\u00f1ade tu bebida favorita. Finalmente, seg\u00fan nuestras preferencias, podemos incorporar m\u00e1s agua, leche, bebida vegetal o incluso zumo natural. No olvides que se puede disfrutar tanto fr\u00edo como caliente, seg\u00fan la temperatura que m\u00e1s te guste.<\/p>\n\n\n\n

Esta es la manera correcta de preparar t\u00e9 Matcha para conseguir una textura suave y conservar su sabor y propiedades. Por un lado, beber matcha es una experiencia que involucra todos los sentidos, por ello usar utensilios de artesan\u00eda tradicional nos aporta una conexi\u00f3n con la tradici\u00f3n japonesa haciendo que el ritual de preparaci\u00f3n sea a\u00fan m\u00e1s especial. Por otro lado, se prepara el t\u00e9 utilizando agua a una temperatura de alrededor de 80 grados. Si el agua est\u00e1 m\u00e1s caliente, puede afectar negativamente el sabor del t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 necesitamos para hacer matcha<\/h3>\n\n\n\n

El uso de instrumentos de bamb\u00fa, como el ‘chasen’ (batidor de bamb\u00fa), la medida de bamb\u00fa y el bowl de cer\u00e1mica, aseguran que la preparaci\u00f3n se mantenga fiel a las pr\u00e1cticas culturales y rituales del t\u00e9 japon\u00e9s. Jennifer Garc\u00eda, Product & Purchasing Manager de Tea Shop, comenta lo que necesitas:<\/p>\n\n\n\n

– Medida de bamb\u00fa<\/strong>. Tallada a mano e ideal para coger la cantidad precisa, lo que nos facilita la preparaci\u00f3n y nos ayuda a mantener el sabor original del Matcha al no pasarnos de cantidad.<\/p>\n\n\n\n

– Batidor de bamb\u00fa<\/strong>. Tambi\u00e9n tallado a mano y realizado con bamb\u00fa permite que sea m\u00e1s f\u00e1cil batir el matcha y conseguir la espuma perfecta.<\/p>\n\n\n\n

– Bowl de matcha<\/strong>. Es una herramienta esencial en la ceremonia del t\u00e9, su forma, textura y est\u00e9tica juega un papel fundamental en su significado y lo que simbolizan, adem\u00e1s de facilitar su preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, si queremos preparar el matcha de manera m\u00e1s r\u00e1pida, podemos utilizar estos instrumentos:<\/p>\n\n\n\n

1. Matcha Shaker<\/strong>. Este agitador est\u00e1 dise\u00f1ado para preparar matcha de manera f\u00e1cil y pr\u00e1ctica, ofreciendo una alternativa al tradicional batidor de bamb\u00fa. Es una opci\u00f3n ideal para quienes buscan simplificar el proceso de preparaci\u00f3n sin comprometer la calidad del t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

2. Multifuncional (batidor el\u00e9ctrico)<\/strong>. Este batidor el\u00e9ctrico de acero inoxidable cumple una funci\u00f3n similar al matcha shaker, pero con la ventaja de ser m\u00e1s vers\u00e1til. Es perfecto para espumar todo tipo de leches, tanto en caliente como en fr\u00edo, y tambi\u00e9n permite batir el matcha de manera r\u00e1pida, garantizando que no queden grumos en la mezcla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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