Cuando la sociedad est\u00e1 sometida a un r\u00e9gimen econ\u00f3mico cuyo objetivo fundamental son las ganancias particulares, sin importar las consecuencias a la salud o el medio ambiente, lograr la adicci\u00f3n a los productos se convierte en uno de los mayores \u00e9xitos. En este r\u00e9gimen econ\u00f3mico, invertir en un producto o servicio que genere adicci\u00f3n garantiza un aumento en las ganancias, ya que provocar la adicci\u00f3n a un producto o servicio crea individuos con un alto consumo, consumidores de por vida, y un incremento permanente de usuarios enganchados a trav\u00e9s de publicidad multimillonaria. As\u00ed, a esta sociedad se le ha llamado \u201cla civilizaci\u00f3n de la dopamina\u201d, en referencia a la llamada \u201chormona del placer\u201d, fuertemente estimulada por las adicciones.<\/p>\n\n\n\n
Al analizar cu\u00e1les son las corporaciones m\u00e1s exitosas y con mayores ganancias en la producci\u00f3n de bienes de consumo no duradero, destacan aquellas que producen mercanc\u00edas adictivas. Pensemos en las empresas de tabaco, un producto altamente adictivo y da\u00f1ino para la salud. Este producto se consum\u00eda en las poblaciones ind\u00edgenas del Caribe y el continente americano con fines rituales y medicinales. La nicotina en el tabaco, con su potente capacidad adictiva, estimula el sistema nervioso central. Pero, \u00bfqu\u00e9 ocurre con el consumo del tabaco cuando pasa de un uso tradicional y ritual en comunidades ind\u00edgenas a un producto introducido masivamente en el mercado global por cuatro megacorporaciones multinacionales cuyo \u00fanico objetivo es vender m\u00e1s y ganar m\u00e1s? Estas multinacionales han llevado el tabaco a cada rinc\u00f3n del planeta, apoyadas en una multimillonaria publicidad que, aunque ahora est\u00e1 regulada, ha penetrado todos los hogares. El consumo lleg\u00f3 a establecerse como una norma social, como se observa en pel\u00edculas, series y el entorno familiar, en su asociaci\u00f3n aspiracional con la masculinidad primero, con la liberaci\u00f3n femenina despu\u00e9s y con su profundo impacto en los j\u00f3venes. El efecto sobre la poblaci\u00f3n mundial ha sido explosivo: en 2020, m\u00e1s de una de cada cinco personas en el mundo era adicta al tabaco. En ese a\u00f1o murieron 8 millones de personas a causa del tabaco en el mundo, cuatro veces m\u00e1s que las muertes ocurridas en las dos d\u00e9cadas de la guerra de Vietnam.<\/p>\n\n\n\n
Con las regulaciones a la publicidad del tabaco, altos impuestos y \u00e1reas libres de humo, se logr\u00f3 contener su consumo en muchos pa\u00edses, y en algunos, incluso reducirlo. Sin embargo, las tabacaleras globales no se han quedado de brazos cruzados; han desarrollado nuevos productos, como cigarrillos electr\u00f3nicos y bolsas de nicotina, dirigidos a enganchar a los j\u00f3venes. Estas empresas han invertido grandes sumas en financiar organizaciones, acad\u00e9micos, legisladores y cabilderos para presentar estos productos como una alternativa al tabaco, como una supuesta ayuda para que los fumadores dejen de fumar, cuando en realidad es una estrategia dirigida a los j\u00f3venes para engancharlos a la nicotina y al consumo de por vida.<\/p>\n\n\n\n
La historia del alcohol tiene muchas similitudes con la del tabaco. Un pu\u00f1ado de corporaciones multinacionales controlan gran parte del mercado global, logrando captar consumidores desde temprana edad, tema de otro art\u00edculo. Sin embargo, el tabaco y el alcohol no son productos de primera necesidad. El mayor \u00e9xito dentro del capitalismo salvaje es convertir un producto de primera necesidad en uno adictivo o hacer que un producto adictivo logre sustituir uno de primera necesidad. Este ser\u00eda el ep\u00edtome de dicho sistema: lograr la adicci\u00f3n a un producto de primera necesidad que sea propiedad de una corporaci\u00f3n. Esto lo han conseguido las empresas de ultraprocesados, comida chatarra y bebidas azucaradas: reemplazar los alimentos reales por productos comestibles, no se les puede llamar alimentos, que son hiperpalatables y adictivos.<\/p>\n\n\n\n
Es interesante notar que las estrategias de las tabacaleras fueron llevadas a la industria de la comida chatarra y bebidas azucaradas. Tabacaleras como Philip Morris y R.J. Reynolds adquirieron empresas como Kraft, General Foods y Nabisco y aplicaron en ellas sus estrategias para hacer sus productos \u201chiperpalatables\u201d, con altas cantidades de grasas, sodio y az\u00facar. Un an\u00e1lisis de documentos internos de la industria de alimentos, compilado en una biblioteca de la Universidad de California en Berkeley (que tambi\u00e9n alberga la mayor documentaci\u00f3n de la industria del tabaco), compar\u00f3 105 productos comestibles de marcas propiedad de tabacaleras con 587 productos similares de otras compa\u00f1\u00edas. Se encontr\u00f3 que los comestibles de las tabacaleras eran un 80% m\u00e1s propensos a ser hiperpalatables, dise\u00f1ados intencionadamente para ese fin.<\/p>\n\n\n\n
Aunque las tabacaleras han dejado el negocio de los comestibles, las diferencias entre estos productos, que en el pasado eran propiedad de tabacaleras, y los de otras compa\u00f1\u00edas, han desaparecido. Y no porque hayan mejorado en calidad; al contrario, todas las corporaciones han dise\u00f1ado sus productos para ser hiperpalatables. Este logro corporativo de inducir adicci\u00f3n en productos que sustituyen los alimentos reales se ha convertido en el mayor problema de salud p\u00fablica global, ya que, de acuerdo con el Global Burden of Diseases<\/em>, la principal causa de muerte es el deterioro de la dieta, provocado, en gran medida, por la sustituci\u00f3n de alimentos reales por productos ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n La Dra. Ashley Gearhardt, una de las mayores especialistas en los efectos adictivos de los alimentos, explica: \u201cLos alimentos hiperpalatables han sido dise\u00f1ados para superar las propiedades de recompensa de los alimentos tradicionales. Aumentar los niveles de az\u00facar, grasas, sal y aditivos parece provocar respuestas cerebrales similares a las drogas\u201d.<\/p>\n\n\n\n Dise\u00f1ar productos para que sean adictivos, sabiendo que su alto consumo contribuye a las principales causas de enfermedad y muerte, solo puede entenderse como una forma de crimen legalmente organizado. M\u00e1s a\u00fan cuando estas corporaciones invierten millones en estrategias para bloquear pol\u00edticas de salud p\u00fablica orientadas a evitar los da\u00f1os que generan sus productos. Se trata de pr\u00e1cticas bien organizadas, planificadas y financiadas que mantienen y agudizan los da\u00f1os en salud que provocan.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuando la sociedad est\u00e1 sometida a un r\u00e9gimen econ\u00f3mico cuyo objetivo fundamental son las ganancias particulares, sin importar las consecuencias a la salud o el medio ambiente, lograr la adicci\u00f3n a los productos se convierte en uno de los mayores \u00e9xitos. En este r\u00e9gimen econ\u00f3mico, invertir en un producto o servicio que genere adicci\u00f3n garantiza […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":134562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-134561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134561"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134563,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134561\/revisions\/134563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134562"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}