{"id":135959,"date":"2024-12-20T09:22:59","date_gmt":"2024-12-20T14:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=135959"},"modified":"2024-12-20T09:23:01","modified_gmt":"2024-12-20T14:23:01","slug":"fruta-y-verdura-a-diario-carne-roja-una-vez-por-semana-y-nada-de-bebidas-azucaradas-el-plan-del-gobierno-para-el-menu-de-los-colegios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/destacadas\/fruta-y-verdura-a-diario-carne-roja-una-vez-por-semana-y-nada-de-bebidas-azucaradas-el-plan-del-gobierno-para-el-menu-de-los-colegios\/","title":{"rendered":"Fruta y verdura a diario, carne roja una vez por semana y nada de bebidas azucaradas: el plan del Gobierno para el men\u00fa de los colegios"},"content":{"rendered":"\n

Pese a que los indicadores de obesidad infantil<\/strong> en Espa\u00f1a han mejorado con respecto a los \u00faltimos a\u00f1os, nuestros ni\u00f1os siguen padeciendo en exceso esta forma de malnutrici\u00f3n. En concreto, el 16 por ciento de los ni\u00f1os tienen obesidad y un 20 por ciento sobrepreso<\/a>, lo que a la suma deja en claro que m\u00e1s de un tercio padecen un exceso de peso. As\u00ed lo constata el estudio Aladino sobre alimentaci\u00f3n, actividad f\u00edsica, desarrollo infantil y obesidad, presentado este jueves en el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, los porcentajes se disparan cuando se analiza la situaci\u00f3n de aquellos ni\u00f1os que pertenecen a un estrato social donde la renta familiar es m\u00e1s baja: la mitad de los menores de familias con rentas inferiores a 18.000 euros<\/strong> padecen exceso de peso. De todos los par\u00e1metros que analiza el estudio de la Aesan que se enmarca en la iniciativa de Vigilancia de la Obesidad Infantil<\/strong> (COSI) de la OMS y que ha utilizado una muestra aleatoria de 12.678 escolares de 296 centros de Primaria p\u00fablicos y privados, la renta familiar es uno de los principales determinantes que explican la brecha de peso existente.<\/p>\n\n\n\n

Los h\u00e1bitos, como el sedentarismo o la calidad de los desayunos, difieren mucho cuando el ni\u00f1o vive bajo el amparo de una renta familiar que supera los 30.000 euros a cuando los ingresos no llegan a los 18.000.<\/strong> Por poner un ejemplo, solo uno de cada diez ni\u00f1os de rentas altas tiene sobrepeso, frente a uno de cada cuatro cuando la renta es mucho menor. Adem\u00e1s, consumen m\u00e1s bebidas azucaradas y menos frutas y verduras a diario.<\/p>\n\n\n\n

Ante esta situaci\u00f3n, el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030,\u00a0Pablo Bustinduy,<\/strong>\u00a0ha anunciado que se prohibir\u00e1n las bebidas azucaradas durante las comidas de los centros escoalres, y sus comedores tendr\u00e1n que ofrecer una comida saludable cada d\u00eda de la semana. \u00abVamos a garantizar que las cinco comidas que se hagan cada semana en colegios e institutos respondan a criterios de salud y de sostenibilidad de la\u00a0Uni\u00f3n Europea\u00bb<\/strong>, ha manifestado. Se ofrecer\u00e1n fruta y verduras frescas en todas las comidas, y solo se ofrecer\u00e1 una raci\u00f3n de carne roja a la semana, con el objetivo de convertir los comedores en \u00abespacios para adquirir h\u00e1bitos saludables y combatir la desigualdad\u00bb. \u00abTodo ni\u00f1o y adolescente tiene derecho a una alimentaci\u00f3n saludable y de calidad, independientemente de los recursos de su familia o del barrio donde haya nacido\u00bb, ha declarado.<\/p>\n\n\n\n

La normativa se aprobar\u00e1 este curso<\/h3>\n\n\n\n

Lo har\u00e1 a trav\u00e9s del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles<\/strong> en el que est\u00e1 trabajando desde sus competencias de Consumo en colaboraci\u00f3n con otros ministerios, como el de Sanidad, Agricultura y Juventud e Infancia. La normativa se encuentra en su recta final y ver\u00e1 la luz durante este curso escolar, seg\u00fan ha afirmado Bustinduy. Ser\u00e1 una medida de \u00e1mbito nacional y deber\u00e1 ser acatada por todos los centros escolares, independientemente de su titularidad.<\/p>\n\n\n\n

Para aquellos que no sigan las indicaciones de la normativa, tendr\u00e1n que enfrentar a multas que, sin embargo, el ministro no ha especificado. Por otro lado, el ministro tambi\u00e9n ha recordado que el Real Decreto apostar\u00e1 por los circuitos cortos de producci\u00f3n y por los alimentos de cercan\u00eda para acceder as\u00ed a productos m\u00e1s sostenibles, de calidad y que fomenten las econom\u00edas locales.<\/p>\n\n\n\n

El ministro considera, adem\u00e1s, que los comedores escolares son el lugar adecuado para intervenir porque, seg\u00fan los datos que ofrece el estudio, casi la mitad del alumnado (49,5%) hace su comida principal habitualmente en el comedor, y el 54% desayuna a diario en el propio centro. El informe recoge tambi\u00e9n que la mayor\u00eda de las familias (el 70,4%) entienden que el comedor escolar facilita que su hijo o hija tenga una alimentaci\u00f3n saludable, a pesar de que solo el 32,5% creen que la comida que se ofrece en su centro es de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Menos de una pieza de fruta diaria<\/h3>\n\n\n\n

Un vaso de leche junto a una tostada y manzana ser\u00eda un desayuno ideal para un ni\u00f1o de ocho a\u00f1os. Sin embargo, menos de la mitad de ellos llegan a comer una pieza de fruta diaria y el 30 por ciento solo toman una bebida en el desayuno, la que es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En aquellas familias con rentas m\u00e1s bajas, solo tres de cada diez comen fruta y apenas el 19 por ciento ingieren verdura a diario. Las cifras chocan cuando ocho de cada diez menores de rentas superiores a 30.000 euros desayunan todos los d\u00edas algo m\u00e1s que una bebida, m\u00e1s de la mitad (53 por ciento) comen fruta a diario y el 30 por ciento a\u00f1aden verduras a su plato todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los refrescos y bebidas azucaradas, el consumo se multiplica por ocho en las familias con menores ingresos respecto a las de mayores ingresos. En las primeras, casi ocho de cada diez ni\u00f1os beben refrescos m\u00e1s de tres d\u00edas a la semana, frente a las segundas donde apenas uno de cada diez las ingieren m\u00e1s de tres d\u00edas en una misma semana.<\/p>\n\n\n\n

Sedentarismo<\/h3>\n\n\n\n

Otra conclusi\u00f3n destacada del Estudio Aladino se\u00f1ala que los ingresos familiares tambi\u00e9n son un condicionante a la hora de adquirir h\u00e1bitos y acceder a ciertas actividades. Por ejemplo, las ni\u00f1as y los ni\u00f1os que pertenecen a familias de menor renta hacen menos deporte en actividades extraescolares que quienes forman parte de familias con mayor renta (68,7% frente a 88,6%, lo que supone una diferencia de 20 puntos).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la exposici\u00f3n a pantallas es mayor en las familias con menos renta. El porcentaje de ni\u00f1os y ni\u00f1as en estas familias que ven dos o m\u00e1s horas de pantallas al d\u00eda es casi el doble que en las familias de rentas superiores a 30.000 euros (41,4% y 22,8%), lo que, adem\u00e1s de reducir la actividad f\u00edsica, los expone a m\u00e1s anuncios sobre alimentaci\u00f3n no saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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