{"id":144018,"date":"2025-08-27T06:40:18","date_gmt":"2025-08-27T11:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=144018"},"modified":"2025-08-27T06:40:19","modified_gmt":"2025-08-27T11:40:19","slug":"nutricionista-revela-los-alimentos-que-se-deben-comer-en-la-vejez-puede-suponer-una-notable-mejoria-en-pocos-dias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/nutricionista-revela-los-alimentos-que-se-deben-comer-en-la-vejez-puede-suponer-una-notable-mejoria-en-pocos-dias\/","title":{"rendered":"Nutricionista revela los alimentos que se deben comer en la vejez: \u00abpuede suponer una notable mejor\u00eda en pocos d\u00edas\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Con el paso de los a\u00f1os, el cuerpo cambia y tambi\u00e9n lo hacen sus necesidades nutricionales. Una experta en salud revela qu\u00e9 alimentos pueden marcar la diferencia en la calidad de vida de los adultos mayores.<\/p>\n\n\n\n

Una\u00a0alimentaci\u00f3n equilibrada<\/strong>\u00a0es clave para\u00a0conservar la vitalidad<\/strong>\u00a0en la\u00a0vejez. M\u00e1s all\u00e1 de mantener un peso saludable, una\u00a0dieta\u00a0adecuada ayuda a prevenir ca\u00eddas, mantener la masa muscular y conservar la independencia funcional. Comer bien en esta etapa de la vida no solo mejora la salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n la cognitiva y emocional, lo que se traduce en una mejor calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

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Alimentaci\u00f3n saludable en la vejez. Fuente: Archivo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uno de los principales desaf\u00edos del envejecimiento es la\u00a0sarcopenia, una condici\u00f3n caracterizada por la\u00a0p\u00e9rdida progresiva de masa y fuerza muscular.<\/strong>\u00a0Este proceso puede comenzar desde los 60 a\u00f1os y se intensifica con la inactividad f\u00edsica, la baja ingesta de prote\u00ednas y la falta de nutrientes esenciales. Si no se aborda a tiempo, puede derivar en debilidad, ca\u00eddas frecuentes y una mayor dependencia en las actividades diarias.<\/p>\n\n\n\n

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Alimentaci\u00f3n saludable en la vejez. Fuente: Archivo<\/p>\n\n\n\n

NUTRICIONISTA REVELA LOS ALIMENTOS QUE SE DEBEN COMER EN LA VEJEZ<\/h2>\n\n\n\n

Mantener una alimentaci\u00f3n adecuada en la vejez<\/strong> es clave para conservar la energ\u00eda, reducir el riesgo de ca\u00eddas y preservar tanto la fuerza como la autonom\u00eda, se\u00f1ala Vicente Javier Clemente, nutricionista y profesor de Ciencias del Deporte en la Universidad Europea.<\/p>\n\n\n\n

El especialista advierte que uno de los principales problemas vinculados al envejecimiento es la sarcopenia<\/strong>, es decir, la disminuci\u00f3n gradual de la masa muscular y la fuerza f\u00edsica. \u00abSin una dieta adecuada y actividad f\u00edsica, esta condici\u00f3n puede comenzar incluso a partir de los 50 a\u00f1os, dificultando acciones cotidianas como subir escaleras o llevar bolsas\u00bb, subraya.<\/p>\n\n\n\n

Para hacer frente a este deterioro, Clemente sugiere seguir una alimentaci\u00f3n basada en el modelo mediterr\u00e1neo<\/strong>, que prioriza el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, grasas saludables y prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hace hincapi\u00e9 en ciertos h\u00e1bitos alimenticios<\/strong> comunes entre personas mayores, como el bajo consumo de prote\u00ednas, la ingesta excesiva de productos ultraprocesados o la hidrataci\u00f3n insuficiente. Frente a ello, propone incluir fuentes proteicas en cada comida, optar por alimentos frescos y asegurar un consumo adecuado de agua, lo que \u2014seg\u00fan afirma\u2014 \u00abpuede generar mejoras notables en tan solo unos d\u00edas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la distribuci\u00f3n de prote\u00ednas<\/strong>, el experto recomienda consumir entre 1,2 y 1,5 gramos por kilo de peso corporal, repartidos entre las comidas principales y colaciones. Por ejemplo, una persona que pesa 70 kilos deber\u00eda consumir entre 84 y 105 gramos de prote\u00edna al d\u00eda. \u00abEste patr\u00f3n, junto con la pr\u00e1ctica regular de ejercicio, favorece la conservaci\u00f3n de la masa muscular y la movilidad\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n

Para lograr una dieta balanceada<\/strong>, Clemente aconseja planificar men\u00fas variados, ajustar la textura de los alimentos si existen dificultades para masticar y procurar que los adultos mayores coman en compa\u00f1\u00eda. \u201cLa experiencia de comer tambi\u00e9n pasa por lo emocional: una buena presentaci\u00f3n y el entorno social son tan importantes como los nutrientes\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

En casos donde haya p\u00e9rdida de apetito<\/strong>, sugiere preparar porciones peque\u00f1as pero nutritivas, incorporando alimentos como huevo, frutos secos, queso o aceite de oliva para enriquecer los platos. Los batidos caseros, pur\u00e9s o tortillas son alternativas sencillas y altamente nutritivas. Cuando existen condiciones cr\u00f3nicas, como diabetes tipo 2 o insuficiencia renal, insiste en personalizar la dieta sin reducir la ingesta proteica. En el caso de la diabetes, recomienda combinar carbohidratos de absorci\u00f3n lenta con prote\u00ednas magras y vegetales; mientras que para la insuficiencia renal, aconseja controlar la ingesta de minerales como el potasio y el f\u00f3sforo, siempre bajo orientaci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n

Clemente concluye que una buena nutrici\u00f3n en la tercera edad no solo impacta en la salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n en el bienestar emocional y la calidad de vida:<\/strong> \u201cComer bien da energ\u00eda, mejora el estado de \u00e1nimo y refuerza el sentido de compa\u00f1\u00eda y participaci\u00f3n en la vida cotidiana\u201d<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Heraldo de M\u00e9xico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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