En cambio, dosis m\u00e1s altas de\u00a0cafe\u00edna<\/strong>, como las que contienen las\u00a0bebidas<\/strong>\u00a0energ\u00e9ticas<\/strong>, pueden causar da\u00f1o cardiovascular, seg\u00fan un nuevo estudio de la\u00a0Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n<\/strong>, difundido en\u00a0Circulation<\/em><\/strong>, la revista cient\u00edfica de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u00abLa cafe\u00edna que se consume en el caf\u00e9 es una parte fundamental de la vida diaria de millones de personas y, seg\u00fan nuestra revisi\u00f3n de las investigaciones m\u00e1s recientes, para la mayor\u00eda de los adultos la ingesta de hasta 400 mg de cafe\u00edna al d\u00eda, equivalente a cinco tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna sin az\u00facares ni aditivos, es segura y no aumenta el riesgo cardiovascular\u00bb, afirm\u00f3 Gregory M. Marcus, presidente del grupo de redacci\u00f3n de la publicaci\u00f3n cient\u00edfica, Profesor de Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Francisco y jefe asociado de Cardiolog\u00eda para la investigaci\u00f3n en University of California,\u00a0San Francisco Health.<\/p>\n\n\n\n \u00abSin embargo, las dosis altas de cafe\u00edna, como las que se encuentran en las bebidas energ\u00e9ticas, incluidas las bebidas energ\u00e9ticas concentradas, pueden tener efectos nocivos para el coraz\u00f3n y deben evitarse\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan los estudios m\u00e1s recientes, consumir hasta 400 mg de cafe\u00edna al d\u00eda, o entre tres y cinco tazas de 237 ml de caf\u00e9 negro con cafe\u00edna (sin az\u00facares, edulcorantes, saborizantes ni otros aditivos), se considera seguro para la mayor\u00eda de los adultos. Un caf\u00e9 preparado con una cafetera tradicional suele contener entre 9.4 y 20.6 mg de cafe\u00edna por cada 30 ml.<\/p>\n\n\n\n El consumo de caf\u00e9 con cafe\u00edna sin az\u00facares a\u00f1adidos, saborizantes ni crema se asoci\u00f3 con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades card\u00edacas, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia card\u00edaca y algunos trastornos del ritmo card\u00edaco. Los ensayos cl\u00ednicos aleatorizados, considerados el tipo de estudio m\u00e1s riguroso, demostraron que la cafe\u00edna del caf\u00e9 se asoci\u00f3 con un menor riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular, aunque tambi\u00e9n con un mayor riesgo de contracciones ventriculares prematuras.<\/p>\n\n\n\n Es probable que a\u00f1adir az\u00facar, jarabes saborizados, leche o crema reduzca los posibles beneficios del caf\u00e9 para la salud. En este aspecto, se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n para comprender el impacto de estos aditivos.<\/p>\n\n\n\n En contraste, un mayor consumo de cafe\u00edna, como el que aportan las bebidas energ\u00e9ticas y los concentrados energ\u00e9ticos, se asoci\u00f3 con da\u00f1os cardiovasculares, entre ellos un mayor riesgo de hipertensi\u00f3n y arritmias. Estas bebidas pueden contener entre 40 y 69 mg de cafe\u00edna por onza l\u00edquida, es decir, entre tres y cuatro veces m\u00e1s cafe\u00edna que el caf\u00e9 tradicional.<\/p>\n\n\n\n La cafe\u00edna presente en el caf\u00e9 se metaboliza en el h\u00edgado y, por lo general, alcanza su concentraci\u00f3n m\u00e1xima en aproximadamente una hora. Sin embargo, la velocidad con la que cada persona procesa la cafe\u00edna depende de factores como la gen\u00e9tica, el metabolismo, la edad y el consumo previo.<\/p>\n\n\n\n El consumo frecuente de caf\u00e9 con alto contenido de cafe\u00edna puede generar tolerancia, mientras que otras personas pueden experimentar efectos m\u00e1s intensos con la misma cantidad. Entre los efectos a corto plazo destacan aumentos temporales de la presi\u00f3n arterial, la frecuencia card\u00edaca, la glucosa en sangre y el estado de alerta. Algunas personas tambi\u00e9n pueden presentar palpitaciones o trastornos del sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Diversos estudios demostraron que el consumo de caf\u00e9 con cafe\u00edna puede afectar la presi\u00f3n arterial de forma distinta seg\u00fan la cantidad ingerida. En personas con presi\u00f3n arterial normal, beber entre una y tres tazas al d\u00eda se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de desarrollar hipertensi\u00f3n, mientras que consumir m\u00e1s de tres tazas se relacion\u00f3 con un menor riesgo.<\/p>\n\n\n\n Las dosis elevadas de cafe\u00edna, como las presentes en bebidas energ\u00e9ticas y concentrados energ\u00e9ticos, pueden aumentar significativamente la presi\u00f3n arterial, especialmente en personas que ya padecen hipertensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Respecto a la diabetes tipo 2, las investigaciones sugieren que el caf\u00e9 con cafe\u00edna puede reducir la sensibilidad a la insulina a corto plazo. Asimismo, el consumo habitual de caf\u00e9 negro con cafe\u00edna se asoci\u00f3 con un menor riesgo de desarrollar esta enfermedad. No obstante, este beneficio podr\u00eda deberse a otros compuestos presentes en el caf\u00e9 adem\u00e1s de la cafe\u00edna, por lo que se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En cuanto al colesterol, datos de ensayos cl\u00ednicos aleatorizados indicaron que el cafestol, un componente presente tanto en el caf\u00e9 con cafe\u00edna como en el descafeinado, se asoci\u00f3 con niveles m\u00e1s altos de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL), conocidas como colesterol \u00abmalo\u00bb. El cafestol est\u00e1 presente en el caf\u00e9 sin filtrar, como el espresso<\/em>, el preparado en prensa francesa, el turco o el hervido, pero no en el caf\u00e9 preparado con filtros de papel ni en el caf\u00e9 instant\u00e1neo. Tambi\u00e9n se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para determinar qu\u00e9 productos contienen mayores niveles de cafestol y c\u00f3mo act\u00faa este compuesto.<\/p>\n\n\n\n En relaci\u00f3n con el ritmo card\u00edaco, los an\u00e1lisis m\u00e1s recientes basados en informaci\u00f3n reportada por los participantes encontraron que consumir entre una y tres tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna al d\u00eda no se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular ni de otros ritmos card\u00edacos anormales. Sin embargo, esa misma cantidad s\u00ed puede relacionarse con un mayor n\u00famero de contracciones ventriculares prematuras.<\/p>\n\n\n\n Las dosis muy elevadas de cafe\u00edna, como las presentes en bebidas energ\u00e9ticas o shots energ\u00e9ticos, se relacionaron con alteraciones del ritmo card\u00edaco incluso en adultos sanos menores de 30 a\u00f1os, considerados de bajo riesgo cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a las enfermedades card\u00edacas y los accidentes cerebrovasculares, consumir entre dos y cuatro tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna al d\u00eda se asoci\u00f3 con un menor riesgo de enfermedades card\u00edacas, insuficiencia card\u00edaca y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, ingerir m\u00e1s de cuatro tazas diarias podr\u00eda aumentar el riesgo de insuficiencia card\u00edaca. Los especialistas subrayaron que no todas las fuentes de cafe\u00edna tienen los mismos efectos.<\/p>\n\n\n\n Los investigadores se\u00f1alaron que es necesario realizar m\u00e1s estudios para analizar los efectos sobre la salud de las distintas fuentes de cafe\u00edna, como el t\u00e9, los refrescos, las bebidas energ\u00e9ticas, los concentrados energ\u00e9ticos y los alimentos que la contienen. Aunque existen menos investigaciones sobre el t\u00e9, este tambi\u00e9n se asoci\u00f3 con un menor riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular, insuficiencia card\u00edaca y accidente cerebrovascular.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, las bebidas energ\u00e9ticas, las barras, los geles y los suplementos con cafe\u00edna suelen contener otros ingredientes que pueden aumentar la absorci\u00f3n de cafe\u00edna, acelerar sus efectos, elevar la presi\u00f3n arterial e incrementar el riesgo de da\u00f1o cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n \u00abSi bien las investigaciones sugieren que el consumo de cafe\u00edna puede estar asociado con ciertos beneficios cardiovasculares para algunas personas, es importante recordar que no existe una estrategia \u00fanica para un consumo seguro. Cada persona reacciona de manera diferente seg\u00fan su edad, los medicamentos que utiliza, las enfermedades preexistentes, la gen\u00e9tica y la velocidad con la que metaboliza la cafe\u00edna. Lo que para una persona puede ser una cantidad razonable, para otra podr\u00eda causar palpitaciones, ansiedad o trastornos del sue\u00f1o. Por ello, es importante prestar atenci\u00f3n a la respuesta del organismo y consultar con el equipo m\u00e9dico sobre la cantidad adecuada\u00bb, puntualiz\u00f3 Marcus.<\/p>\n\n\n\n Fuente: sinembargo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las bebidas energ\u00e9ticas concentran hasta cuatro veces m\u00e1s cafe\u00edna que el caf\u00e9 tradicional, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n. MADRID.- Nuevas\u00a0investigaciones\u00a0se\u00f1alan que, para la mayor\u00eda de los adultos, consumir hasta 400 miligramos (mg) de\u00a0cafe\u00edna\u00a0al d\u00eda -equivalentes a cinco tazas de\u00a0caf\u00e9\u00a0con\u00a0cafe\u00edna\u00a0de 237 mililitros (ml)- es seguro y podr\u00eda asociarse con un menor riesgo de\u00a0enfermedad\u00a0cardiovascular\u00a0en ciertos casos. 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Otros efectos de la cafe\u00edna sobre la salud<\/h2>\n\n\n\n
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