En los \u00faltimos a\u00f1os, cada vez m\u00e1s personas se han acercado al universo de la nutrici\u00f3n con el objetivo de interesarse por c\u00f3mo pueden mejorar su salud. Y es que, tener cuidado con la alimentaci\u00f3n es b\u00e1sico para vivir m\u00e1s a\u00f1os y hacerlo con m\u00e1s calidad.<\/p>\n\n\n\n
Esta pr\u00e1ctica, que antes estaba reducida a un n\u00facleo muy peque\u00f1o de la sociedad, ahora no solo se ha abierto a aquellos que quieren mantener la l\u00ednea o que le dan mucha importancia a la pr\u00e1ctica deportiva. Personas de avanzada de edad tambi\u00e9n son otro de los sectores poblacionales qu\u00e9 m\u00e1s se ha concienciado con mejorar ciertos h\u00e1bitos.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, las posibilidades de una buena nutrici\u00f3n y una dieta equilibrada son mucho m\u00e1s amplias de las que se pueda imaginar. Seg\u00fan ciertos expertos, incluso pueden llegar a cambiar el comportamiento o la personalidad de una persona.<\/p>\n\n\n\n
Esta afirmaci\u00f3n, que incluso parece brujer\u00eda, tiene su explicaci\u00f3n cient\u00edfica. Y, en buena medida, nace de los avances y descubrimientos de una persona. As\u00ed lo explica en la ‘Cadena SER’ la neurocient\u00edfica Nazareth Castellanos, quien se considera devota de esta investigadora.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEl estado de \u00e1nimo depende en buena parte de lo que hayamos comido. Es un campo maravilloso que lo abre una mujer a la que yo admiro como es Felice Jacka que investiga en Australia, en Sydney\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Esta especialista y catedr\u00e1tica de universidad se plante\u00f3 el efecto que pod\u00edan generar ciertos alimentos que son perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, un exceso de grasas o un exceso de az\u00facares pueden hacer que una persona se comporte de una manera u otra.<\/p>\n\n\n\n
Y eliminando estos excesos puramente nocivos, corregir ciertos comportamientos tambi\u00e9n negativos. \u00abElla crea el campo de la psiquiatr\u00eda nutricional. Ella estudia, sobre todo, el impacto de la nutrici\u00f3n. Qu\u00e9 comen los ni\u00f1os en edad infantil, juvenil y adolescente\u00bb, explica Nazareth.<\/p>\n\n\n\n
\u00abElla ha llegado a estudiar c\u00f3mo es la dieta en las madres embarazadas y c\u00f3mo eso luego tiene una correlaci\u00f3n con las conductas y con el neurodesarrollo. Ella va, no tanto al cerebro, sino a la conducta. Comportamientos antisociales, m\u00e1s agresividad…\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Esto ser\u00eda lo que provocar\u00eda un cierto tipo de alimentaci\u00f3n que, l\u00f3gicamente, es muy negativo para el organismo. Por ello, elimin\u00e1ndolo o dosific\u00e1ndolo, igual que se ayuda a perder peso o a tener menos colesterol, tambi\u00e9n se puede mejorar en cierto como el car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n
\u00abHa visto c\u00f3mo cambiando ciertos factores en la dieta, eso repercute en el comportamiento. El eje intestino-cerebro, sobre todo, afecta a las zonas del cerebro social\u00bb. Y es ah\u00ed donde esta investigadora ha encontrado un mayor campo de avance.<\/p>\n\n\n\n
Por si hubiera alguna duda, Nazareth Castellanos explica cu\u00e1les son los agentes negativos de una dieta que conviene eliminar para poder dar forma a un car\u00e1cter m\u00e1s positivo. \u00abLo que afectan son los excesos como en los alimentos procesados, los az\u00facares, las bebidas, refrescos…\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, Felice Jacka tambi\u00e9n ha conseguido saber c\u00f3mo impactan este tipo productos en ciertos organismos que, por su edad y desarrollo hormonal, no gozan de una gran estabilidad.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEso en un cerebro de adolescencia donde hay mucho trasiego neuronal y mucha transformaci\u00f3n es una bomba\u00bb. Y es que, como en el puro aspecto nutricional, cuidar la alimentaci\u00f3n para moldear el car\u00e1cter tambi\u00e9n es recomendable a cualquier edad.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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