{"id":78051,"date":"2020-04-04T10:51:43","date_gmt":"2020-04-04T15:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=78051"},"modified":"2020-04-04T10:51:45","modified_gmt":"2020-04-04T15:51:45","slug":"la-comida-no-te-contagia-de-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/la-comida-no-te-contagia-de-coronavirus\/","title":{"rendered":"La comida no te contagia de coronavirus"},"content":{"rendered":"\n

La Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en Quintana Roo descart\u00f3 que se pueda dar el contagio del coronavirus<\/strong> a trav\u00e9s de la comida, siempre que se cumplan con las medidas de higiene y cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Alejandro Pino Murillo, responsable de la oficina en la entidad, explic\u00f3 que mientras est\u00e9n desinfectados o cocidos (a m\u00e1s de 70 grados)<\/strong>, los alimentos no representan un riesgo.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la entrega a domicilio, se\u00f1al\u00f3 que una de las medidas que se deben aplicar es el uso de alcohol en gel y la desinfecci\u00f3n de los veh\u00edculos<\/strong> para el transporte de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Para el caso de quienes reciben la entrega, es necesario mantener la sana distancia y en su caso desinfectar los envases o contenedores de la comida<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) no ha comprobado -ni existen datos cient\u00edficos<\/strong>– que el COVID-19 pueda transmitirse a trav\u00e9s de la comida, debido a que se transmite principalmente de una persona a otra a trav\u00e9s de gotitas respiratorias.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes de Canc\u00fan refuerzan medidas sanitarias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Al respecto, Mercy Bezalel, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Canc\u00fan, indic\u00f3 que se han implementado cursos y manuales de higiene para evitar la contaminaci\u00f3n de las superficies<\/strong> y de los alimentos que se sirvan en los comercios afiliados.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto quiere decir que es muy poco probable, el detalle que se ha implementado en los restaurantes es muy eficaz ya que no se hace desde que lleg\u00f3 este virus si no ya con mucha anticipaci\u00f3n ya que es lo que te piden con tus licencias de funcionamiento el sector salud o Cofepris a nivel estatal\u201d, dijo.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Entre los lineamientos que se establecieron para garantizar la seguridad de los insumos, est\u00e1n: desinfecci\u00f3n de la vajilla, limpieza de filtros de aire, cocci\u00f3n por arriba de los 70\u00b0 grados cent\u00edgrados y limitar la manipulaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se recomend\u00f3 al personal el lavado constante de manos, uso de guantes, gel antibacterial para clientes y trabajadores, as\u00ed como\u00a0evitar el contacto con comensales<\/strong>\u00a0a menos de un metro.<\/p>\n\n\n\n

Fuente:<\/strong> SIPSE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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