{"id":78805,"date":"2020-04-29T13:35:44","date_gmt":"2020-04-29T18:35:44","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=78805"},"modified":"2020-04-29T13:35:46","modified_gmt":"2020-04-29T18:35:46","slug":"la-leccion-del-covid-19-a-mexico-es-que-debe-frenar-la-chatarra-ya-dicen-especialistas-en-salud","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/destacadas\/la-leccion-del-covid-19-a-mexico-es-que-debe-frenar-la-chatarra-ya-dicen-especialistas-en-salud\/","title":{"rendered":"La lecci\u00f3n del COVID-19 a M\u00e9xico es que debe frenar la chatarra ya, dicen especialistas en salud"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciudad de M\u00e9xico.\u2013 Activistas, cient\u00edficos y organismos internacionales han advertido durante d\u00e9cadas sobre el <strong>avance y gravedad de la obesidad<\/strong>\u00a0en M\u00e9xico, causadas en buena medida por la\u00a0<strong>falta de pol\u00edticas integrales<\/strong>\u00a0que mejoren el panorama alimentario del pa\u00eds y su consecuente mala alimentaci\u00f3n. Sin embargo, la letalidad del\u00a0<strong>COVID-19<\/strong>\u00a0entre personas con enfermedades cr\u00f3nicas reaviva el debate y vuelve urgentes las acciones para atender el problema, coinciden especialistas de distintos sectores.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEste es un momento en el que tenemos que reflexionar sobre la seriedad que se le tiene que dar a resolver las enfermedades cr\u00f3nicas, porque hay muchas cosas que ya sabemos que podemos hacer\u201d, dijo Sim\u00f3n Barquera, experto en alimentaci\u00f3n y director del Centro de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP).&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La clave en la letalidad de esta pandemia entre las personas que padecen obesidad es la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica que genera esta condici\u00f3n en el cuerpo, que puede afectar el sistema inmune y la funci\u00f3n pulmonar, ambos fundamentales en la lucha contra el COVID-19, expone un resumen de la investigaci\u00f3n m\u00e9dica difundido por la Alianza por la Salud Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<figure><iframe loading=\"lazy\" width=\"570\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OLeGsl28Ph4\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inflamaci\u00f3n, que normalmente funciona como mecanismo de defensa del organismo para evitar da\u00f1os en tejidos ante amenazas biol\u00f3gicas o f\u00edsicas, en las personas con obesidad y enfermedades cr\u00f3nicas se convierte en una condici\u00f3n constante que genera una hiperactividad en las c\u00e9lulas del sistema inmune, lo cual da\u00f1a a las defensas naturales del cuerpo y le impide defenderse efectivamente ante enfermedades como el coronavirus.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sinembargo.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fritangas.jpg\" alt=\"PUESTO-COMIDA-CHATARRA\" class=\"wp-image-3771091\"\/><figcaption> Dulces, frituras y refrescos en un puesto. Foto: Cuartoscuro. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde los primeros d\u00edas de la pandemia, el gabinete m\u00e9dico del Gobierno mexicano ha resaltado que la prevalencia de enfermedades como sobrepeso\/obesidad, diabetes, hipertensi\u00f3n, insuficiencia renal y cardiovasculares son derivadas de la mala alimentaci\u00f3n y han facilitado m\u00e1s del 40 por ciento de las muertes de mexicanas y mexicanos por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cLa magnitud de la epidemia de obesidad, sobrepeso y diabetes [\u2026] literalmente nos pesa poblacionalmente. Y hoy enfrentamos una epidemia de COVID-19 con estos estragos prolongados de la mala alimentaci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 el s\u00e1bado 4 de abril pasado en conferencia de prensa el subsecretario de Salud Hugo L\u00f3pez-Gatell, quien lidera la respuesta a la pandemia en el pa\u00eds.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El zar anti-COVID de M\u00e9xico explic\u00f3 que es equivocado responsabilizar al individuo sobre c\u00f3mo se alimenta, pues la \u201ccausa ra\u00edz\u201d son los alimentos que se encuentran disponibles, lo que otros expertos han llamado \u201centornos alimentarios\u201d o, en el caso de barrios o pueblos con una oferta de comida poco nutritiva, \u201cdesiertos alimentarios\u201d.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEn M\u00e9xico tenemos una monstruosa y monumental sobreoferta de alimentos industrializados de muy bajo valor nutricional y alt\u00edsimo poder cal\u00f3rico en forma de bebidas o en forma de productos s\u00f3lidos\u201d, a\u00f1adi\u00f3 L\u00f3pez-Gatell.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para dimensionar el problema, el funcionario detall\u00f3 que la mitad de las muertes registradas anualmente en M\u00e9xico, unas 300 mil seg\u00fan el promedio de la \u00faltima d\u00e9cada, \u201cest\u00e1n relacionadas con una mala alimentaci\u00f3n\u201d basada en excesos de sal, grasa, az\u00facar y\/o calor\u00edas totales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00c9XICO SIGUE LOS PASOS DE EU<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado el car\u00e1cter global de la pandemia de obesidad y diabetes, las complicaciones en pacientes de COVID-19 no son algo exclusivo de M\u00e9xico y comienzan a observarse en distintas latitudes del mundo, de manera sobresaliente en Estados Unidos, que comparte con el pa\u00eds los mayores \u00edndices de sobrepeso y obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lo que ya es considerado el mayor estudio entre personas afectadas por COVID-19 en Estados Unidos, un grupo de investigadores liderados por Christopher M. Petrilli identificaron a la obesidad como la condici\u00f3n cr\u00f3nica con la mayor asociaci\u00f3n a padecimiento cr\u00f3nico por coronavirus y como uno de los principales factores de hospitalizaci\u00f3n entre 4 mil 103 casos analizados en Nueva York entre el 1 de marzo y el 2 de abril. El 71.9 por ciento de estos casos present\u00f3 al menos una enfermedad cr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el estudio a\u00fan debe ser revisado por cient\u00edficos pares, sus conclusiones resuenan con lo que han observado otros investigadores en los \u00faltimos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cLa enorme carga de obesidad y otras condiciones cr\u00edticas entre los estadounidenses nos ponen directamente en riesgo\u201d, se\u00f1alaron los doctores David S. Ludwig y Richard Malley, del Hospital Infantil de Boston, al&nbsp;<em>New York Times<\/em>&nbsp;a fines de marzo. \u201cDe hecho, con tasas de obesidad en Estados Unidos mucho m\u00e1s altas que en pa\u00edses afectados como Corea del Sur y China, nuestros resultados econ\u00f3micos y de salud podr\u00edan ser mucho peores\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con datos oficiales, el 71.6 por ciento de los estadounidenses de 20 o m\u00e1s a\u00f1os padece sobrepeso u obesidad, una estad\u00edstica que se ensa\u00f1a con afroamericanos, hispanos y personas con menor educaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cSi comparamos a M\u00e9xico con pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, encontramos que M\u00e9xico es el principal consumidor de productos ultraprocesados. Esto quiz\u00e1 tenga m\u00e1s que ver con la cercan\u00eda cultural y f\u00edsica, geogr\u00e1fica, que tenemos con Estados Unidos\u201d, explic\u00f3 la nutri\u00f3loga Ana Larra\u00f1aga, directora de la organizaci\u00f3n Salud Cr\u00edtica. \u201cNos llegan con mucha mayor fuerza los impactos publicitarios y las corrientes de la vida cotidiana de Estados Unidos y eso impacta la forma en la que consumimos los alimentos\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SOFREOFERTA DE CHATARRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sobreoferta monstruosa de comida chatarra a la que se refiri\u00f3 Hugo L\u00f3pez Gatell es una consecuencia de pol\u00edticas de apertura y desregulaci\u00f3n comercial t\u00edpicas del neoliberalismo, y acentuadamente por el Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte (TLCAN), revelan numerosas investigaciones que incluyen el libro&nbsp;<em>Eating NAFTA: Trade, Food, Policies and the Destruction of Mexico,<\/em>&nbsp;editado por la Universidad de California.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ejemplo de estos procesos, la importaci\u00f3n de fructuosa desde Estados Unidos creci\u00f3 500 por ciento y el consumo de cereales azucarados se triplic\u00f3. El mercado mexicano fue inundado de aceite de aceite de soya y jarabe de ma\u00edz de alta fructuosa, rese\u00f1aba el experto en pol\u00edticas alimentarias Braulio Torres Ter\u00e1n en un texto publicado por la revista&nbsp;<em>Nexos<\/em>&nbsp;en 2018.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cM\u00e9xico necesita una pol\u00edtica nacional de alimentaci\u00f3n que articule programas y sectores, con el objetivo final de mejorar nuestro sistema de comida. Esto significa producir, procesar, distribuir, querer consumir, saber consumir y tener acceso a consumir comida m\u00e1s balanceada, donde comamos una mayor proporci\u00f3n de legumbres, semillas, nueces, verduras. La meta de una pol\u00edtica nacional de alimentaci\u00f3n debe ser que haya m\u00e1s disponibilidad, acceso y consumo de comida variada, sana, de lenta digesti\u00f3n\u201d, escribi\u00f3 Torres.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras la revelaci\u00f3n de los datos que comprueban la letalidad del COVID-19 ante la comorbilidad por enfermedades cr\u00f3nicas, la sobreoferta de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud ha vuelto a la conversaci\u00f3n p\u00fablica, pero ni la evidencia cient\u00edfica disponible ha podido convencer a segmentos cr\u00edticos de la poblaci\u00f3n, incluyendo a periodistas y l\u00edderes de opini\u00f3n. Muchos de ellos contin\u00faan abordando el tema con filtros ideol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sinembargo.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fritangas3.jpg\" alt=\"PUESTO-COMIDA-CHATARRA-M\u00c9XICO\" class=\"wp-image-3771092\"\/><figcaption> Una familia comprando comida chatarra. Foto: Cuartoscuro. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En diciembre de 2018, en su discurso de toma de protesta, el Presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador advert\u00eda que a causa de las pol\u00edticas neoliberales \u201ctenemos el doble de enfermos de diabetes en comparaci\u00f3n con pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina\u201d, una cifra que en realidad corresponde a la mortalidad por diabetes. Minutos despu\u00e9s la analista econ\u00f3mica Valeria Moy tuite\u00f3: \u201cQu\u00e9 grueso que todos se traguen el cuento de que el neoliberalismo (que adem\u00e1s no se ha implementado) tiene la culpa de absolutamente todos los males del pa\u00eds, hasta de la diabetes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>La resistencia m\u00e1s reciente a las reformas al sistema agroalimentario ocurri\u00f3 ante la iniciativa de Ley de etiquetado frontal, una medida obligatoria que har\u00eda m\u00e1s f\u00e1cil entender cuando un producto alimentario exceda los l\u00edmites recomendados de az\u00facares, grasas o sodio. A fines de marzo, en plena pandemia por, la C\u00e1mara Nacional de la Industria de la Transformaci\u00f3n (Canacintra) solicit\u00f3 en una carta p\u00fablica al Gobierno federal que no se publicara el etiquetado frontal en el&nbsp;<em>Diario Oficial de la Federaci\u00f3n (DOF)<\/em>, de manera que no entrara en vigor. El argumento de la gremial alimentaria era que la medida les causar\u00eda gastos imposibles de pagar en medio de la crisis, ocasionando \u201cun impacto econ\u00f3mico negativo\u201d a la industria.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos argumentos fueron respaldados por personajes en medios de comunicaci\u00f3n nacional, como Sergio Sarmiento o Paco Calder\u00f3n. En sendas publicaciones para el diario&nbsp;<em>Reforma<\/em>, el primero descalific\u00f3 el etiquetado como una medida de \u201cactivistas dentro y fuera del gobierno\u201d para \u201catacar a los capitalistas que producen alimentos procesados\u201d, mientras que el segundo asegur\u00f3 que lo que se busca con la iniciativa \u201cno es proteger al consumidor, sino destruir las marcas\u201d. En tanto, este tipo de etiquetado ha mostrado su eficiencia en pa\u00edses como Chile y Per\u00fa, y ha sido recomendado por organizaciones como la Unicef y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El impuesto a las bebidas azucaradas, otra medida cuestionada por comentaristas como Sarmiento, fue reconocida a fines de 2018 por un comit\u00e9 de la prestigiada revista cient\u00edfica&nbsp;<em>The Lancet<\/em>&nbsp;por la forma en que fue impulsada desde la sociedad civil en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cNos hemos enfrentado a todo tipo de cr\u00edticas, hasta algunas que caen en lo rid\u00edculo como decir que es una pol\u00edtica con intereses socialistas\u201d, asegur\u00f3 Ana Larra\u00f1aga, una de las muchas expertas que impulsaron el etiquetado frontal en el Congreso de la Uni\u00f3n. \u201cEsto es realmente una pol\u00edtica de salud que se ha estado tratando de impulsar por muchos a\u00f1os y apenas en este momento encontramos una Secretar\u00eda de Salud y un Congreso m\u00e1s receptivo a esta propuesta\u201d, agreg\u00f3 la directora de Salud Cr\u00edtica.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ANTOJITOS NO SON COMIDA CHATARRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un argumento com\u00fan entre los cr\u00edticos de regulaciones m\u00e1s astringentes para los alimentos ultraprocesados es que estas medidas no alcanzan a la comida de la econom\u00eda informal, la que se vende en los puestos de tacos, tamales, quesadillas, tortas o cualquier otra del variado repertorio popular mexicano. La \u201cverdadera\u201d causa de obesidad y enfermedades cr\u00f3nicas es la \u201cfritanga\u201d que come el grueso de la poblaci\u00f3n, se\u00f1alan incluso en cartones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un error com\u00fan, seg\u00fan los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut) 2018, pues la comida r\u00e1pida y los antojitos mexicanos se encuentran en el pen\u00faltimo lugar de consumo de alimentos no recomendables. En cambio, en los primeros lugares de consumo est\u00e1n las bebidas azucaradas, botanas, panecillos, cereales y bebidas l\u00e1cteas (yogurts) ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La omnipresencia de la comida chatarra en M\u00e9xico y su desplazamiento de la comida tradicional es tal, que a fines de 2018 la subdirectora de salud p\u00fablica de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) la describi\u00f3 como \u201cinaceptable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cCada vez que voy a la Ciudad de M\u00e9xico me da mucha tristeza ver que es muy dif\u00edcil comprar una fruta o algo que no tenga un aditivo o az\u00facar\u201d, asegur\u00f3 la Doctora Mar\u00eda Neira. \u201cEs muy dif\u00edcil sentarse a comer en la mesa de un amigo mexicano y que no ponga una bebida carbonatada en la mesa. Que te ofrezcan agua se ha vuelto algo dif\u00edcil. Es algo inaceptable en un pa\u00eds como M\u00e9xico, que tiene una cocina tradicional tan importante\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sinembargo.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/comida-mexicana.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3771093\"\/><figcaption> Comida mexicana. Foto: Cuartoscuro. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Clasificar los antojitos mexicanos como no alimento recomendable y ponerla junto a la comida r\u00e1pida es un error que no permite identificar distintos niveles de calidad en el vasto universo de la comida tradicional mexicana, el cual la Ensanut podr\u00eda corregir desagregando mejor sus datos, recomend\u00f3 la nutri\u00f3loga Ana Larra\u00f1aga.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cSi hay algo que yo criticar\u00eda de esta encuesta es que hayan puesto esos dos indicadores en el mismo (nivel), porque s\u00ed hay antojitos mexicanos que pueden ser grasosos, pero tambi\u00e9n hay much\u00edsimos que pueden ser extremadamente saludables\u201d, afirm\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ejemplo, Larra\u00f1aga refiri\u00f3 a los tlacoyos, uno de los tantos productos disponibles en puestos callejeros de M\u00e9xico. Tradicionalmente hechos con ma\u00edz nixtamalizado azul, queso, frijoles o habas, y cocidos en comal, los tlacoyos son ricos en prote\u00ednas, fibra, antioxidantes y compuestos que regulan el colesterol y los niveles de glucosa en la sangre. Valores nutricionales similares pueden hallarse en sopes, tacos, tlayudas, tetelas, corundas y tantos otros antojitos tradicionales, en su mayor\u00eda elaborados con los ingredientes t\u00edpicos de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cSi la comida mexicana fuera la ra\u00edz del problema hubi\u00e9ramos visto el incremento en las cifras de obesidad much\u00edsimo antes que la llegada de los productos ultraprocesados y no es as\u00ed\u201d, asegur\u00f3 Larra\u00f1aga. \u201cVimos el incremento desde que comenzaron a aumentar en M\u00e9xico los puestos de comida r\u00e1pida, desde que se empezaron a llenar las escuelas de papitas, helados, refrescos y todos estos productos\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CAMBIOS URGENTES EN SISTEMA AGROALIMENTARIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En distintos lugares del mundo la crisis por COVID-19 est\u00e1 llevando a repensar el sistema agroalimentario. Por ejemplo, en Estados Unidos los inmigrantes que trabajan como jornaleros fueron designados trabajadores esenciales, mientras que en Inglaterra los episodios de escasez de algunos productos detonaron una nueva conversaci\u00f3n sobre el sector que fue respaldada por el diario&nbsp;<em>The Guardian<\/em>&nbsp;en una editorial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico hay m\u00e1s de seis tipos de pol\u00edticas que se podr\u00edan aplicar con suficiente efectividad en relaci\u00f3n a su costo para reformar el sistema agroalimentario, varias de las cuales se han impulsado por a\u00f1os ante la resistencia de la industria, explic\u00f3 Sim\u00f3n Barquera, reciente ganador del premio Gerado Varela, el m\u00e1ximo Galard\u00f3n del gobierno mexicano en el \u00e1rea de salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cComo que se va postergando, cuesta trabajo lograr voluntad pol\u00edtica y hay una gran interferencia de la industria. Este tipo de eventos [la pandemia] nos deben de hacer reflexionar muy fuerte que no vamos a salir como pa\u00eds de la pobreza y no vamos a lograr un desarrollo adecuado con salud y bienestar si no abordamos la alimentaci\u00f3n de la manera m\u00e1s seria\u201d, insisti\u00f3 Barquera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los compendios m\u00e1s minuciosos de los cambios necesarios para contrarrestar la epidemia de sobrepeso, obesidad y enfermedades cr\u00f3nicas en el pa\u00eds fue publicado en 2018 bajo el t\u00edtulo \u201cLa obesidad en M\u00e9xico\u201d, un esfuerzo conjunto entre la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP) y la Academia Nacional de Medicina (ANM). Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 75 cient\u00edficos de \u00e1reas tan variadas como la epidemiolog\u00eda y la econom\u00eda, el libro ofrece 10 recomendaciones de pol\u00edtica p\u00fablica para atajar el problema:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>1. Actualizar y fortalecer el marco legal para la implementaci\u00f3n de las pol\u00edticas y programas de prevenci\u00f3n y control de obesidad, y para evitar conflictos de inter\u00e9s.<br>2. Promover un sistema alimentario que favorezca el consumo de dietas saludables y que minimice los impactos ambientales.<br>3. Incluir y reforzar las intervenciones para la prevenci\u00f3n de la obesidad en etapas tempranas de la vida.<br>4. Implementar intervenciones para garantizar entornos alimentarios saludables, espacios recreativos seguros y educaci\u00f3n alimentaria en las escuelas.<br>5. Fortalecer la regulaci\u00f3n de la promoci\u00f3n y publicidad de alimentos y bebidas dirigidas a ni\u00f1as y ni\u00f1os.<br>6. Modificar el actual etiquetado frontal de alimentos con base en las recomendaciones de expertos en nutrici\u00f3n y salud. (Ya aprobado)<br>7. Mantener y fortalecer las medidas fiscales (impuestos\/subsidios) para aumentar el costo de alimentos y bebidas no saludables y reducir el costo de alimentos saludables.<br>8. Facilitar y promover estilos de vida activos y mejorar los espacios p\u00fablicos y el transporte para fomentar la actividad f\u00edsica.<br>9. Aumentar la detecci\u00f3n y mejorar la calidad de la atenci\u00f3n del paciente con obesidad y sus comorbilidades.<br>10. Desarrollar un plan de comunicaci\u00f3n basado en evidencia para el cambio de comportamientos relacionados con sobrepeso y obesidad, con enfoque en el curso de vida y con alcance nacional.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cient\u00edficos que sustentan estas propuestas suscribieron un posicionamiento sobre la importancia de atajar el problema, en el que afirman:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl Estado debe implementar una pol\u00edtica p\u00fablica con intervenciones que promuevan el consumo de dietas saludable y sostenibles y la adopci\u00f3n de estilos de vida activos, a trav\u00e9s de cambios en el sistema alimentario, y en los entornos alimentario y construido, para que la alimentaci\u00f3n saludable y la vida activa se conviertan en las opciones predeterminadas (a menos que, voluntariamente, los individuos elijan otras opciones), y que sean las m\u00e1s viables y c\u00f3modas de elegir\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fuente:<\/strong> SinEmbargo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciudad de M\u00e9xico.\u2013 Activistas, cient\u00edficos y organismos internacionales han advertido durante d\u00e9cadas sobre el avance y gravedad de la obesidad\u00a0en M\u00e9xico, causadas en buena medida por la\u00a0falta de pol\u00edticas integrales\u00a0que mejoren el panorama alimentario del pa\u00eds y su consecuente mala alimentaci\u00f3n. Sin embargo, la letalidad del\u00a0COVID-19\u00a0entre personas con enfermedades cr\u00f3nicas reaviva el debate y vuelve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-78805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78805"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78807,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78805\/revisions\/78807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78806"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}