{"id":80806,"date":"2020-07-01T11:24:24","date_gmt":"2020-07-01T16:24:24","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=80806"},"modified":"2020-07-01T11:24:26","modified_gmt":"2020-07-01T16:24:26","slug":"pitaya-la-deliciosa-y-benefica-fruta-de-temporada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/qtp\/pitaya-la-deliciosa-y-benefica-fruta-de-temporada\/","title":{"rendered":"Pitaya, la deliciosa y ben\u00e9fica fruta de temporada"},"content":{"rendered":"\n

La contingencia sanitaria derivada por la pandemia de coronavirus<\/strong> ha permitido que las personas evaluaran el aporte de una dieta saludable que incluya frutas y verduras, en contraparte de la comida chatarra tan usual y recurrida en la antigua normalidad. Es por eso que hoy deseamos compartir los beneficios de una deliciosa fruta, la cual se encuentra en temporada para poder degustar<\/strong>, se trata de la pitaya.<\/p>\n\n\n\n

La pitaya, tambi\u00e9n conocida por el nombre de fruta del drag\u00f3n es una fruta originaria<\/strong> de Centro Am\u00e9rica. Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y se pueden encontrar tres variedades: amarilla por fuera y pulpa blanca con semillas por dentro, roja por fuera y pulpa blanca o pulpa roja con semillas por dentro. Es muy arom\u00e1tica y su sabor es muy dulce y agradable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La nutricionista\u00a0Tatiana Zanin\u00a0afirm\u00f3 que \u201cla pitaya es un tesoro desde el punto de vista nutricional, contiene antioxidantes, muc\u00edlagos, \u00e1cido asc\u00f3rbico, fenoles. Es rica en Vitamina C, tambi\u00e9n contiene vitaminas del grupo B, minerales como calcio, f\u00f3sforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee prote\u00edna vegetal y fibra soluble.\u00a0Las semillas, que son comestibles<\/strong>, contienen \u00e1cidos grasos beneficiosos. Y una de sus propiedades m\u00e1s destacadas es su acci\u00f3n antiinflamatoria y antioxidante, por todo ello la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo\u201d, acot\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El organismo refiri\u00f3 a trav\u00e9s de un\u00a0comunicado oficial\u00a0que una dieta que incluya frutas y verduras\u00a0conlleva beneficios inimaginables<\/strong>, destacando los siguientes:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

  1. Un consumo suficiente de frutas y verduras podr\u00eda salvar hasta 1,7 millones de vidas<\/strong> cada a\u00f1o. <\/li>
  2. La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala mundial<\/strong>.<\/li>
  3. Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas<\/strong> y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los c\u00e1nceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopat\u00edas isqu\u00e9micas y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    A pesar de su peculiar aspecto, la\u00a0pitaya\u00a0se come como cualquier otra fruta. Se corta por la mitad y se saca la pulpa con la cuchara, y las semillas tambi\u00e9n se comen. Se puede incorporar en la preparaci\u00f3n de batidos,\u00a0helados y pasteles<\/strong>, y tambi\u00e9n se utiliza para elaborar mermelada y compotas.<\/p>\n\n\n\n

    Propiedades y beneficios<\/h2>\n\n\n\n
    • Retrasa el envejecimiento celular<\/strong>.<\/li>
    • Refuerza el sistema inmunol\u00f3gico estimulando la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos blancos, rojos y plaquetas.<\/li>
    • Posee efecto antiinflamatorio.<\/li>
    • Nos ayuda a regular el tr\u00e1nsito intestinal<\/strong>, y sus semillas tienen efecto laxante.<\/li>
    • Nos ayuda a prevenir los c\u00e1lculos renales.<\/li>
    • Regula el nivel de az\u00facar en sangre.<\/li>
    • Estimula la producci\u00f3n de col\u00e1geno<\/strong>.<\/li>
    • Mejora la absorci\u00f3n del hierro (imprescindible para evitar o combatir anemia ferrop\u00e9nica).<\/li>
    • Excelente para la formaci\u00f3n de huesos y dientes<\/strong>.<\/li>
    • Al ser rica en agua y baja en carbohidratos su consumo es excelente para personas que realizan dietas de adelgazamiento.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Valor nutricional por 100 gramos<\/h2>\n\n\n\n

      De acuerdo con el\u00a0portal\u00a0Asociaci\u00f3n Paulista de Medicina indica que 100 gramos de esta deliciosa fruta contiene el siguiente valor nutricional:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

      • Calor\u00edas 54.<\/li>
      • Agua 84,40%<\/strong><\/li>
      • Hidratos de carbono 13,20 g.<\/li>
      • Prote\u00ednas 1,4 g.<\/li>
      • Grasas totales 0,40 g.<\/li>
      • Fibra 0,5 g<\/strong>.<\/li>
      • Vitamina C 8mg.<\/li>
      • Calcio 10 mg.<\/li>
      • Hierro 1,3 mg.<\/li>
      • F\u00f3sforo 26 mg<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Fuente:<\/strong> SIPSE
        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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