\u00bfPuede la ANPRAC (Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Refrescos y Bebidas Carbonatadas) atacar p\u00fablicamente en comunicados oficiales a investigadores de los institutos de salud y a miembros de organizaciones sociales sin la anuencia de FEMSA Coca-Cola, empresa que representa m\u00e1s del 70 por ciento de las ventas de este sector?. O, m\u00e1s bien, la pregunta correcta debe ser: \u00bfNo son acaso las actuaciones de ANPRAC dictadas por FEMSA Coca-Cola?<\/p>\n\n\n\n
Partamos de que las acciones y comunicados de ANPRAC deben leerse como comunicados de FEMSA Coca-Cola, que utiliza a esa asociaci\u00f3n para no decir directamente lo que quiere decir y asumir la responsabilidad de hacerlo. \u00bfQu\u00e9 ha dicho FEMSA Coca-Cola a trav\u00e9s de ANPRAC que se cuida de no decirlo directamente?<\/p>\n\n\n\n
Lo primero que hay que destacar son las afirmaciones de que el consumo de bebidas azucaradas no es causa de da\u00f1os a la salud, que no causa obesidad ni diabetes. Estas declaraciones dichas directamente por la empresa FEMSA Coca-Cola puede significar responsabilidades legales. La industria refresquera ha hecho este tipo de declaraciones en el pasado, pero ante la abrumante evidencia del da\u00f1o que significa tomarse una botella de refresco con 10 o 12 cucharadas cafeteras de az\u00facar, como lo hacen una gran parte de los mexicanos, cada vez tienen m\u00e1s cuidado en hacer estas afirmaciones. Entonces que las haga ANPRAC se diluye un poco m\u00e1s su responsabilidad sobre un acto que significa negar al consumidor el posible da\u00f1o de su producto. Una de las principales revistas m\u00e9dicas del mundo, el\u00a0British Medical Journal<\/em>, public\u00f3 una investigaci\u00f3n que demuestra, a trav\u00e9s de documentos internos de la compa\u00f1\u00eda c\u00f3mo ha financiado y creado grupos cient\u00edficos para desviar la atenci\u00f3n de los da\u00f1os que generan sus productos y poner la responsabilidad de esos da\u00f1os\u00a0en la falta de actividad f\u00edsica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La perversidad de estas empresas no queda en la negaci\u00f3n del da\u00f1o de su producto solamente, tambi\u00e9n est\u00e1 en el uso de ANPRAC para llevar a cabo ataques personales en comunicados oficiales contra acad\u00e9micos de institutos nacionales de salud y contra miembros de organizaciones de la sociedad civil que proponen pol\u00edticas de salud p\u00fablica que afectan sus ganancias. El ataque de ANPRAC, en un comunicado oficial, contra el doctor Sim\u00f3n Barquera, director del Centro de Investigaci\u00f3n en Salud y Nutrici\u00f3n del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, \u00bfno fue consultado con FEMSA Coca-Cola?, \u00bfno fue ordenado por FEMSA Coca-Cola?. El ataque, un par de semanas antes de la misma ANPRAC, en otro comunicado oficial, contra mi persona \u00bffue ocurrencia del director de ANPRAC?, \u00bfno es acaso una de las pr\u00e1cticas promovidas por estas empresas a trav\u00e9s de sus agencias de relaciones p\u00fablicas para atacar personalmente a expertos y activistas a trav\u00e9s de diversos columnistas y conductores en medios de comunicaci\u00f3n?, \u00bfno es esta una pr\u00e1ctica ya com\u00fan de estas empresas en otras naciones? Lo que sorprende es que ahora lo haga directamente la asociaci\u00f3n que directamente las representa y que no podr\u00eda realizar estas acciones sin consultarles.<\/p>\n\n\n\n En la documentaci\u00f3n internacional de las pr\u00e1cticas de Coca-Cola, y en este caso de FEMSA Coca-Cola, quedar\u00e1 el registro del comunicado que env\u00edo a los medios de comunicaci\u00f3n ANPRAC en reacci\u00f3n a la presentaci\u00f3n del documental El Susto<\/em> de Karen Atkins y, en especial, a la participaci\u00f3n del doctor Sim\u00f3n Barquera del INSP en su presentaci\u00f3n. El doctor Barquera fue invitado a un panel a comentar el documental que se enfoca en la epidemia de diabetes en el pa\u00eds y el alto consumo de bebidas azucaradas, de manera especial, de Coca-Cola.<\/p>\n\n\n\n ANPRAC, de manera inmediata, lanz\u00f3 un comunicado p\u00fablico en el que estableci\u00f3: \u201cQueremos enfatizar el conflicto de inter\u00e9s que existe de un funcionario de gobierno, como el del Dr. Sim\u00f3n Barquera, por utilizar espacios publicitarios de la industria de los medios y el entretenimiento, para hacer campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n con un enfoque en contra del sustento econ\u00f3mico de m\u00e1s de 5 millones de familias\u2026\u201d. \u00bfConflicto de inter\u00e9s por participar en un panel para comentar un documental sobre la diabetes y el consumo de bebidas azucaradas?, \u00bfconflicto de inter\u00e9s porque el panel se transmiti\u00f3 por Zoom y Facebook? \u00bfEn verdad? No hay manera de tratar de entender la argumentaci\u00f3n de esta asociaci\u00f3n que representa a una industria que invirti\u00f3 en 2012 m\u00e1s de 5 mil millones de pesos en publicidad y argumenta que un investigador no puede comentar un documental a trav\u00e9s de Zoom y Facebook. \u00bfA este grado llega la industria de bebidas en nuestro pa\u00eds?<\/p>\n\n\n\n Unas semanas antes, la ANPRAC hab\u00eda enviado otro comunicado en relaci\u00f3n a una postura que hab\u00edamos presentado desde la Alianza por la Salud Alimentaria en un foro sobre el da\u00f1o de las bebidas azucaradas en el que participaron expertos internacionales. En el comunicado se\u00f1al\u00f3 la ANPRAC: \u201cante los reiterados actos de disuasi\u00f3n y confusi\u00f3n que la organizaci\u00f3n El Poder del Consumidor, Alianza por la Salud Alimentaria y organismos manipulados por Alejandro Calvillo, solicitamos a los medios informativos y la opini\u00f3n p\u00fablica, promover un debate sin estigmas, respeto y transparencia por el bienestar de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u00bfRespeto?, \u00bftransparencia?, \u00bfqui\u00e9n da las \u00f3rdenes a ANPRAC para emitir boletines de prensa lanzando estos ataques directamente a personas?<\/p>\n\n\n\n \u00bfDe qu\u00e9 respeto y transparencia habla una industria que niega los da\u00f1os de sus productos a la salud? En todos los casos, nuestros planteamientos han tenido sustento en evidencia cient\u00edfica. Puede rastrearse en la p\u00e1gina de la Alianza por la Salud Alimentaria y en la de El Poder del Consumidor los numerosos foros que hemos realizado con expertos internacionales, nuestros v\u00ednculos con organismos de Naciones Unidas, nuestra evidencia basada en ciencia. Y se puede comparar con la p\u00e1gina de ANPRAC. Dejo aqu\u00ed parte de esta evidencia, un bot\u00f3n como muestra, para que se juzgue quien respeta y es transparente:<\/p>\n\n\n\n Efectos de las bebidas azucaradas en obesidad:<\/p>\n\n\n\n Ni\u00f1os: Por cada refresco adicional que un ni\u00f1o bebe al d\u00eda, la probabilidad de ser obeso aumenta en 60 por ciento.<\/p>\n\n\n\n Ludwig et al. Lancet. <\/em>2001 Feb 17;357(9255):505-8.<\/p>\n\n\n\n Adultos: <\/strong>Individuos quienes consumen m\u00e1s de un refresco al d\u00eda tuvieron 70% m\u00e1s probabilidad de presentar sobrepeso y 32 por ciento m\u00e1s probabilidad de presentar obesidad.<\/p>\n\n\n\n Liebman et al. Int. J Obes Relat Metab Disorder. <\/em>2003: 27:684-92<\/p>\n\n\n\n Efectos de las bebidas azucaradas en diabetes y s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/p>\n\n\n\n Individuos con mayor consumo (1-2 porciones al d\u00eda) de bebidas azucaradas tuvieron 26 por ciento m\u00e1s riesgo de desarrollar diabetes que individuos de menor consumo (menos de 1 porci\u00f3n al mes) (Malik et al. 2010-metaan\u00e1lisis).<\/p>\n\n\n\n Individuos con mayor consumo (1-2 porciones al d\u00eda) de bebidas azucaradas tuvieron 20 por ciento m\u00e1s riesgo de desarrollar s\u00edndrome metab\u00f3lico que los participantes de menor consumo (Malik et al. 2010-metaan\u00e1lisis).<\/p>\n\n\n\n Efectos de las bebidas azucaradas en enfermedades cardiovasculares<\/p>\n\n\n\n Mujeres que consumen bebidas azucaradas tienen 40 por ciento m\u00e1s riesgo de enfermedades de coraz\u00f3n que ellas que no las consumen (Fung et al. 2009).<\/p>\n\n\n\n El consumo de una lata diaria de bebida azucarada durante dos semanas altera los indicadores de enfermedades cardiovasculares (Standhope, K. 2015)<\/p>\n\n\n\n Frente a la evidencia cient\u00edfica de los da\u00f1os de las bebidas azucaradas que ha llevado a todos los organismos internacionales a recomendar bajar o anular su consumo, la industria pasa a atacar a los mensajeros.<\/p>\n\n\n\n Como se\u00f1alamos en un principio, los comunicados de ANPRAC, deben leerse como comunicados de FEMSA Coca-Cola, comunicados que ya han pasado a formar parte de los anales de estas empresas en los que se muestran las estrategias que siguen para proteger sus intereses por encima y en contra de la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n Fuente:<\/strong> SinEmbargo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfPuede la ANPRAC (Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Refrescos y Bebidas Carbonatadas) atacar p\u00fablicamente en comunicados oficiales a investigadores de los institutos de salud y a miembros de organizaciones sociales sin la anuencia de FEMSA Coca-Cola, empresa que representa m\u00e1s del 70 por ciento de las ventas de este sector?. 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