Aunque apenas hemos o\u00eddo hablar de ella, a d\u00eda de hoy est\u00e1 empezando a hacerse m\u00e1s popular… La ch\u00eda es una semilla de una planta t\u00edpica de Centroam\u00e9rica muy similar a la del romero u or\u00e9gano y, tal como cuenta la nutricionista Ana Colomer, es un alimento cargado de nutrientes, la raz\u00f3n por la que ahora est\u00e1 ganando m\u00e1s y m\u00e1s adeptos…<\/p>\n\n\n\n
\u00abPodr\u00eda decirse que lo que m\u00e1s destaca en su composici\u00f3n es el\u00a0alto contenido en fibra<\/strong>\u00a0(33,7 gramos), lo que permite que sea un buen aliado para luchar contra el\u00a0estre\u00f1imiento\u00bb, dice la experta. Adem\u00e1s, la cantidad de\u00a0fibra\u00a0ayuda a controlar la\u00a0glucosa en sangre<\/strong>\u00a0y hace que sea un alimento altamente saciante, por lo que suele estar en dietas de bajada de peso.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se trata de un buen alimento para las personas diab\u00e9ticas al controlar los picos de glucosa y, por si esto fuera poco, en su composici\u00f3n nutricional podemos observar tambi\u00e9n su alto contenido en \u00e1cidos grasos poliinsaturados<\/strong> (omega-3 y omega-6) en la proporci\u00f3n ideal: \u00abEstos valores permiten que sea considerado un alimento cardioprotector\u00bb, cuenta la experta en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Si finalmente te decides a tomar ch\u00eda<\/strong>, debes saber lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n Es muy importante que\u00a0se hidraten o trituren previamente<\/strong>\u00a0porque sino nuestro sistema digestivo no es capaz de absorber sus nutrientes. \u00abPodemos hidratarlas en agua, leche o, si las a\u00f1adimos al yogur, en el propio yogur dej\u00e1ndolas unos 30-45 minutos\u00bb, dice Ana Colomer (\u00a0@anacolomernutricion).<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, dicen los expertos de la OCU (Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios) que los beneficios de la ch\u00eda son evidentes.<\/p>\n\n\n\n Rico en nutrientes<\/strong>: Lo que es indiscutible es que es rica en \u00e1cidos grasos\u00a0omega 3\u00a0y fibra y es ideal tomarla si est\u00e1s falto de estos nutrientes. Pero, advierten los de la OCU, \u00abno es la soluci\u00f3n para una dieta desequilibrada porque no sustituye ni al\u00a0pescado azul, ni a las frutas, ni a las verduras\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Efecto saciante<\/strong>: Un 33% de ch\u00eda es soluble y cuando se toma con agua es capaz de aumentar mucho su volumen hasta absorber 10 veces su peso en agua. Por eso si est\u00e1s a dieta puede servirte de ayuda para sentirte lleno. Adem\u00e1s tambi\u00e9n ayuda a retrasar el\u00a0aumento de az\u00facar en sangre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/strong>ABC\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aunque apenas hemos o\u00eddo hablar de ella, a d\u00eda de hoy est\u00e1 empezando a hacerse m\u00e1s popular… La ch\u00eda es una semilla de una planta t\u00edpica de Centroam\u00e9rica muy similar a la del romero u or\u00e9gano y, tal como cuenta la nutricionista Ana Colomer, es un alimento cargado de nutrientes, la raz\u00f3n por la que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-85371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85373,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85371\/revisions\/85373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85372"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Datos a tener en cuenta<\/h3>\n\n\n\n