{"id":86941,"date":"2021-01-20T10:05:23","date_gmt":"2021-01-20T15:05:23","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=86941"},"modified":"2021-01-20T10:05:25","modified_gmt":"2021-01-20T15:05:25","slug":"buen-humor-y-otros-beneficios-que-obtienes-al-comer-lentejas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/varios\/buen-humor-y-otros-beneficios-que-obtienes-al-comer-lentejas\/","title":{"rendered":"Buen humor y otros beneficios que obtienes al comer lentejas"},"content":{"rendered":"\n

Ciudad de M\u00e9xico.- Las lentejas<\/strong> son granos que pertenecen a la familia de las leguminosas<\/strong>. Se trata de un alimento que aporta grandes beneficios a la salud, y que se puede preparar con diferentes ingredientes de manera sencilla.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (Onuaa) los principales pa\u00edses productores de lentejas son Canad\u00e1, India, China y Turqu\u00eda, mientras en el mercado se pueden encontrar diferentes tipos de lentejas, ya que existe una gran variedad de estas leguminosas: castellanas, pardi\u00f1as, rubias, belugas y verdinas, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

La lenteja es considerada un alimento funcional debido a su alto contenido de nutrientes. Incluso, la Onuaa proclam\u00f3 el 2016 como el A\u00f1o Internacional de las Leguminosas, con el objetivo de concientizar e incrementar el consumo de estos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 comer lentejas y qu\u00e9 enfermedades previenen?<\/h2>\n\n\n\n

Las lentejas son un alimento con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, f\u00f3sforo y zinc<\/strong>. Tambi\u00e9n aportan selenio y calcio al organismo, y adem\u00e1s son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E.<\/p>\n\n\n\n

Las lentejas aportan tambi\u00e9n \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, alrededor del 90% del valor diario recomendado, y ayudan a combatir la anemia por su contenido en hierro.<\/p>\n\n\n\n

Por su contenido de selenio, las lentejas ayudan a desintoxicar al organismo de algunos compuestos relacionados al c\u00e1ncer. Seg\u00fan el portal Tua Sa\u00fade, consumir lentejas disminuye el riesgo de padecer c\u00e1ncer en el colon, al ser un alimento rico en fibras y al tener antioxidantes que protegen las c\u00e9lulas del cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, un estudio que realiz\u00f3 la revista Breast Cancer Research and Treatment sostiene que un alto contenido en \u00e1cido f\u00f3lico convierte a las lentejas en un alimento ideal para prevenir el c\u00e1ncer de mama.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, consumir estas leguminosas favorece la salud del coraz\u00f3n y previene el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Otros beneficios de consumir lentejas<\/h2>\n\n\n\n

Otras propiedades de las lentejas, seg\u00fan Tua Sa\u00fade, son que favorecen la disminuci\u00f3n del colesterol debido a su contenido de fibras insolubles que disminuyen la absorci\u00f3n de grasas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, dice el sitio de divulgaci\u00f3n sobre la salud, por su contenido de calcio y de isoflavonas<\/strong>, las lentejas mejoran la producci\u00f3n de hormonas para fortalecer los huesos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Las lentejas regulan el funcionamiento del sistema nervioso as\u00ed como el estado de \u00e1nimo por las vitaminas del grupo B<\/strong> que contienen.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, son un gran alimento para bajar de peso, ya que por su contenido de fibra aumentan la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: <\/strong>SIPSE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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