{"id":89454,"date":"2021-04-01T13:35:54","date_gmt":"2021-04-01T18:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=89454"},"modified":"2021-04-01T13:35:56","modified_gmt":"2021-04-01T18:35:56","slug":"los-farmaceuticos-aconsejan-tomar-alimentos-con-vitamina-c-d-y-zinc-para-un-correcto-funcionamiento-del-sistema-inmunitario","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/los-farmaceuticos-aconsejan-tomar-alimentos-con-vitamina-c-d-y-zinc-para-un-correcto-funcionamiento-del-sistema-inmunitario\/","title":{"rendered":"Los farmac\u00e9uticos aconsejan tomar alimentos con vitamina C, D y zinc para un correcto funcionamiento del sistema inmunitario"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tener un buen funcionamiento del sistema inmunitario es un factor clave en la salud. Por ello, el\u00a0<strong>Consejo General de Colegios Oficiales de Farmac\u00e9uticos<\/strong>, a trav\u00e9s de la\u00a0<strong>Vocal\u00eda Nacional de Alimentaci\u00f3n<\/strong>, ha elaborado una\u00a0gu\u00eda sobre la inmunonutrici\u00f3n\u00a0o ciencia que estudia la relaci\u00f3n entre el estado nutricional de una persona con la respuesta inmunitaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo de esta iniciativa, tal y como explica Aquilino Garc\u00eda, vocal nacional de Alimentaci\u00f3n del Consejo General de Colegios Farmac\u00e9uticos, es seguir ofreciendo&nbsp;<strong>consejos cient\u00edficos rigurosos y basados en la evidencia<\/strong>, que contribuyan a divulgar de forma sencilla y visual conceptos \u00fatiles para la poblaci\u00f3n relacionados con la alimentaci\u00f3n. \u00abLa inmunonutrici\u00f3n nos muestra que para que el sistema inmunitario de nuestro cuerpo funcione correctamente es necesario contar con un aporte nutricional adecuado. Y se ha demostrado que existen nutrientes espec\u00edficos, como son la&nbsp;<strong>vitamina C, la vitamina D y el zinc<\/strong>, entre otros, que tienen un papel relevante\u00bb, afirma Aquilino Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la Vocal\u00eda Nacional de Alimentaci\u00f3n destacan que la\u00a0<strong>vitamina C<\/strong>, adem\u00e1s de en los c\u00edtricos, se puede encontrar en los\u00a0<strong>pimientos rojos y verdes, en el kiwi, el br\u00f3coli, las fresas, el mel\u00f3n o los tomates<\/strong>, entre otros.\u00a0Una vitamina C que es imprescindible en la fabricaci\u00f3n de col\u00e1geno\u00a0para que nuestras mucosas y piel ejerzan una correcta funci\u00f3n de barrera. Una vitamina C que tiene funci\u00f3n antioxidante, neutralizando radicales libres generados en la respuesta inflamatoria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a la&nbsp;<strong>vitamina D<\/strong>, \u00e9sta se encuentra en alimentos como los&nbsp;<strong>pescados grasos<\/strong>&nbsp;(at\u00fan, trucha, salm\u00f3n, caballa) y los&nbsp;<strong>aceites de h\u00edgado de pescado<\/strong>. Tambi\u00e9n en&nbsp;<strong>h\u00edgado de ternera, queso y las yemas de huevo, adem\u00e1s de hongos y setas<\/strong>. En el contexto del Covid-19 se est\u00e1n llevando a cabo estudios que tratan de demostrar el papel de esta vitamina, observ\u00e1ndose que las personas con niveles m\u00e1s bajos de vitamina D tienen peor pron\u00f3stico y que los pa\u00edses con niveles medios m\u00e1s bajos de esta vitamina o menor exposici\u00f3n a la radiaci\u00f3n solar UVB, han presentado mayor mortalidad por Covid-19.<em>Aproximadamente el 20% de la vitamina D se obtiene de los alimentos, el resto procede de la exposici\u00f3n a la radiaci\u00f3n solar<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al&nbsp;<strong>zinc<\/strong>, se trata del microelemento m\u00e1s comprometido con la inmunidad; puesto que si bajan sus niveles, baja el n\u00famero de c\u00e9lulas mediadoras en las funciones inmunes. Las ostras constituyen la mejor fuente de zinc, que tambi\u00e9n se encuentra en<strong>&nbsp;carnes rojas, carnes de ave, mariscos<\/strong>&nbsp;como el cangrejo y la langosta, en&nbsp;<strong>jud\u00edas, frutos secos, cereales integrales y productos l\u00e1cteos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, para un correcto funcionamiento del sistema inmunitario, los farmac\u00e9uticos recomiendan\u00a0seguir una dieta mediterr\u00e1nea, dormir las horas necesarias, hacer ejercicio f\u00edsico\u00a0regularmente, revisar la cartilla vacunal y actualizarla para estar convenientemente cubiertos. Tambi\u00e9n aconsejan reducir las situaciones de estr\u00e9s, tomar el sol -aproximadamente el 20% de la vitamina D se obtiene de los alimentos-, abandonar el tabaco y evitar el consumo de alcohol u otras sustancias t\u00f3xicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fuente:<\/strong> ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tener un buen funcionamiento del sistema inmunitario es un factor clave en la salud. Por ello, el\u00a0Consejo General de Colegios Oficiales de Farmac\u00e9uticos, a trav\u00e9s de la\u00a0Vocal\u00eda Nacional de Alimentaci\u00f3n, ha elaborado una\u00a0gu\u00eda sobre la inmunonutrici\u00f3n\u00a0o ciencia que estudia la relaci\u00f3n entre el estado nutricional de una persona con la respuesta inmunitaria. 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