{"id":91066,"date":"2021-05-23T13:26:05","date_gmt":"2021-05-23T18:26:05","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=91066"},"modified":"2021-05-23T13:26:07","modified_gmt":"2021-05-23T18:26:07","slug":"infusion-de-cascara-de-platano-tiene-muchos-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/infusion-de-cascara-de-platano-tiene-muchos-beneficios\/","title":{"rendered":"Infusi\u00f3n de c\u00e1scara de pl\u00e1tano tiene muchos beneficios"},"content":{"rendered":"\n<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO.- El pl\u00e1tano es una de las frutas que podemos conseguir a lo largo de todo el a\u00f1o dado que es un alimento muy adaptable tanto a las condiciones de producci\u00f3n, como a las de conservaci\u00f3n en los hogares.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, el pl\u00e1tano es un alimento beneficioso para personas de todas las edades, incluidas las diab\u00e9ticas o con sobrepeso, ya que esta fruta destaca por su contenido en hidratos de carbono, potasio, magnesio, \u00e1cido f\u00f3lico y fibra, adem\u00e1s de que se pueden dar diversos usos a su c\u00e1scara, conoce algunos de ellos aqu\u00ed en \u00abMen\u00fa\u00bb de EL UNIVERSAL.<\/p>\n\n\n\n<p>Infusi\u00f3n de c\u00e1scara de pl\u00e1tano<\/p>\n\n\n\n<p>Para esta preparaci\u00f3n se requiere una c\u00e1scara y 500 mililitros de agua hirviendo como ingredientes principales.<\/p>\n\n\n\n<p>Es necesario primero lavar la c\u00e1scara del pl\u00e1tano para remover la suciedad de la capa externa, y cortar las puntas, despu\u00e9s se debe agregar la c\u00e1scara en el agua hirviendo y se debe conservar la mezcla a fuego bajo durante 10 a 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, el agua se retira del fuego y se desecha la c\u00e1scara. Cuando la infusi\u00f3n est\u00e9 tibia, se debe beber al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>Pan de c\u00e1scara de pl\u00e1tano<\/p>\n\n\n\n<p>El pan de c\u00e1scara de pl\u00e1tano puede comerse en el desayuno y en meriendas saludables, pues contiene pocas calor\u00edas y es rico en fibras. Los ingredientes para prepararlo son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>6 pl\u00e1tanos con c\u00e1scara<\/li><li>1 taza de agua<\/li><li>1 taza de leche descremada<\/li><li>\u00bd taza de aceite<\/li><li>30 gramos de levadura fresca<\/li><li>\u00bd kg de harina de trigo integral<\/li><li>\u00bd pizca de sal<\/li><li>1 huevo<\/li><li>1 cucharada de az\u00facar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>En cuanto al modo de preparaci\u00f3n, como primer paso est\u00e1 pelar los pl\u00e1tanos y cortar la pulpa en rodajas.<\/p>\n\n\n\n<p>Aparte, se deben licuar las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano y el agua, y a la mezcla se le debe a\u00f1adir el aceite, los huevos y la levadura.<\/p>\n\n\n\n<p>Como siguiente paso se debe a\u00f1adir la harina y el az\u00facar, y mezclar bien. Despu\u00e9s hay que adicionar a la masa la sal y los pl\u00e1tanos que en un principio cortamos en rodajas.<\/p>\n\n\n\n<p>La masa se debe colocar en un molde alargado untado con grasa, y enharinado. Finalmente se debe llevar al horno precalentado a 200 \u00baC, y se debe hornear durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que aumente al doble de tama\u00f1o, sugiere el portal web de Tua Sa\u00fade, especialista en temas sobre salud, nutrici\u00f3n y bienestar.<\/p>\n\n\n\n<p>Carne jugosa<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los consejos para aprovechar las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano es ablandar la carne que comeremos. Para ello, los expertos indican que se deben colocar unas pocas c\u00e1scaras de pl\u00e1tano encima de los trozos de carne. De esta manera, el c\u00e1rnico absorbe los aceites y la humedad de la c\u00e1scara de pl\u00e1tano, lo que ayuda a mantenerlo h\u00famedo y jugoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Arroz sazonado<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los usos que se le puede dar en la cocina a las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano es para obtener un arroz m\u00e1s rico. Simplemente, las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano, atadas con un cord\u00f3n, se deben colorar dentro de la cacerola mientras se cocina el arroz, de esta forma las c\u00e1scaras dar\u00e1n una saz\u00f3n y sabor distinto al platillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos son algunos usos que se le pueden dar en la cocina a las c\u00e1scaras de pl\u00e1tano, no obstante, \u00e9sta puede servir incluso para nutrir las flores o plantas que tenemos en casa, ya que son ricas en minerales y vitaminas como calcio, magnesio, azufre y oligoelementos. Adem\u00e1s, act\u00faan como un fertilizante natural que rejuvenece los macizos de flores.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la c\u00e1scara del pl\u00e1tano tambi\u00e9n es rica en antioxidantes y vitaminas, los cuales pueden ayudar a calmar las quemaduras leves por el sol en la piel de las personas, as\u00ed como la comez\u00f3n por resequedad o por picaduras de insectos, e incluso pueden desaparecer ciertos signos o marcas de acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo \u00fanico que se debe hacer es poner la c\u00e1scara con la parte interna tocando la piel afectada, no sin antes haber lavado el \u00e1rea con agua fr\u00eda o tibia y jab\u00f3n neutro, afirman especialistas en el tema.<\/p>\n\n\n\n<p>Pl\u00e1tano nutritivo<\/p>\n\n\n\n<p>El pl\u00e1tano contiene fructo-oligosac\u00e1ridos (FOS), fibra soluble que estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas para el colon. Este tipo de fibra es fermentada por la propia flora intestinal, dando lugar a ciertas sustancias como el \u00e1cido but\u00edrico y el propi\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos \u00e1cidos son buenos, por ejemplo, para la regulaci\u00f3n del tr\u00e1nsito intestinal, prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de colon por inhibici\u00f3n del crecimiento de c\u00e9lulas tumorales, estimulaci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico, etc., por ende ofrece m\u00faltiples beneficios para la salud, indica el blog de Mapfre Salud, compa\u00f1\u00eda de seguros.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente:<\/strong> SIPSE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO.- El pl\u00e1tano es una de las frutas que podemos conseguir a lo largo de todo el a\u00f1o dado que es un alimento muy adaptable tanto a las condiciones de producci\u00f3n, como a las de conservaci\u00f3n en los hogares. 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