{"id":95008,"date":"2021-09-24T10:54:29","date_gmt":"2021-09-24T15:54:29","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=95008"},"modified":"2021-09-24T10:54:30","modified_gmt":"2021-09-24T15:54:30","slug":"escasez-de-alimentos-es-una-bomba-de-tiempo-considera-la-onu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/politica\/escasez-de-alimentos-es-una-bomba-de-tiempo-considera-la-onu\/","title":{"rendered":"Escasez de alimentos es una bomba de tiempo, considera la ONU"},"content":{"rendered":"\n

La\u00a0escasez de alimentos<\/strong>\u00a0es una bomba de tiempo. Y es que el problema se intensificar\u00e1 por una poblaci\u00f3n mundial creciente, suelos cada vez menos f\u00e9rtiles,\u00a0una biodiversidad en declive\u00a0y el cambio clim\u00e1tico, de acuerdo con un informe de la\u00a0Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO<\/strong>, por sus siglas en ingl\u00e9s).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con las cifras de la FAO, cerca del 10% de la poblaci\u00f3n mundial, 811 millones de personas, est\u00e1 desnutrida, lo que supone un aumento de 118 millones con respecto a 2019, lo cual contrasta con la cifra de que un tercio de los alimentos producidos en el planeta acaba en la basura. Para tratar este problema, el\u00a0Secretario General de la ONU, Ant\u00f3nio Guterres<\/strong>, convoc\u00f3 a la primera cumbre sobre sistemas alimentarios que\u00a0se desarrollar\u00e1 a la par de la\u00a0Asamblea General de la ONU\u00a0<\/strong>en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n

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Pese a que Am\u00e9rica Latina produce mucha comida, hay mucha gente en desnutrici\u00f3n. Foto: Especial.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Latinoam\u00e9rica sufrir\u00e1 m\u00e1s <\/h2>\n\n\n\n

Karina S\u00e1nchez, responsable de alimentaci\u00f3n sostenible de la FAO en M\u00e9xico,<\/strong> asegur\u00f3 que la pandemia agrav\u00f3 las condiciones precarias en Am\u00e9rica Latina, ya que la cosecha en los campos de los agricultores se pudrieron porque se cerraron los puertos y las fronteras. Precis\u00f3 que el contraste es especialmente marcado en Am\u00e9rica Latina, pues pese a ser una de las regiones que m\u00e1s exporta comida, al menos 50 millones de personas est\u00e1n en desnutrici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la FAO, Am\u00e9rica Latina no s\u00f3lo no alcanzar\u00e1 el objetivo de\u00a0hambre cero en 2030<\/strong>, sino que se prev\u00e9 que incluso 20 millones m\u00e1s padecen hambre.\u00a0 \u00abEl reto es tan grande que solo puede resolverse uniendo fuerzas\u00bb, dijo la enviada especial de la Cumbre, Agnes Kalibata, previamente al evento.\u00a0 Por eso, Karina S\u00e1nchez considera que es pertinente invitar a\u00a0 la planificaci\u00f3n a representantes de la industria alimentaria, los agricultores, los consumidores y las organizaciones de derechos humanos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fuente:<\/strong> heraldodemexico
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