C\u00f3mo ordenar bien el refrigerador<\/h3>\n\n\n\n
El orden en el frigor\u00edfico permite ahorrar tiempo y dinero evitando el desperdicio de los alimentos y, seg\u00fan explica Ram\u00edrez, nos permite aprovechar correctamente la distribuci\u00f3n del fr\u00edo de cada estante y de cada balda. As\u00ed, en la parte de abajo nos encontramos con la parte m\u00e1s fr\u00eda y conforme vamos subiendo estantes o baldas el fr\u00edo ser\u00e1 menor.<\/p>\n\n\n\n
Una de las reglas m\u00e1s importantes que debemos respetar la conservaci\u00f3n de los alimentos consiste mantener el frigor\u00edfico en la temperatura adecuada<\/strong>, es decir, entre 2 y 6\u00baC. Pero aunque parece una norma sencilla de respetar lo cierto es que, tal como avisa la experta, a veces nos olvidamos de revisarlo en las estaciones m\u00e1s c\u00e1lidas o incluso cuando vivimos en regiones en las que hace menos fr\u00edo y pueden darse situaciones en las que en el interior del frigor\u00edfico se superen los 15\u00baC, una temperatura que ya no garantiza la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n Una vez que hemos revisado la temperatura, que es lo m\u00e1s b\u00e1sico, tendremos que atender al orden<\/strong>, que ser\u00eda de abajo a arriba y de lo m\u00e1s a lo menos perecedero. Esto ser\u00eda lo l\u00f3gico pero resulta que, como explica Ram\u00edrez, algunos fabricantes de frigor\u00edficos no tuvieron en cuenta este aspecto y en la distribuci\u00f3n de los espacios para cada alimento llegan a plantear cosas tan poco acertadas como que los huevos y la leche <\/strong>vayan colocados en la puerta del frigor\u00edfico. \u00abEso es un error porque tanto la leche como los huevos tienen que estar bien conservados en un estante fr\u00edo en el que no sufran cambios bruscos de temperatura, ya que al abrir y cerrar la puerta se producen oscilaciones que pueden comprometer la seguridad alimentaria de los huevos y la leche\u00bb, revela. Y adem\u00e1s la experta hace otro apunte m\u00e1s en torno a la conservaci\u00f3n de los huevos pues, tal como afirma, no es aconsejable que los dejemos guardados en el cart\u00f3n<\/strong> con el que solemos comprarlo en el supermercado. \u00abLo ideal es que guardemos los huevos en un recipiente de pl\u00e1stico espec\u00edfico para ellos o en cualquier otro recipiente de pl\u00e1stico y siempre colocado en una de las baldas intermedias\u00bb, propone.<\/p>\n\n\n\n A la hora de plantear una colocaci\u00f3n correcta de los alimentos algunos modelos de frigor\u00edficos ya incluyen algo que, seg\u00fan la experta, resulta \u00fatil y que es una balda en la parte inferior que sirve para descongelar <\/strong>y para guardar las carnes y los pescados correctamente, pues estas producen exudados al descongelarse y ese l\u00edquido, si colocamos esos alimentos en los estantes o en las baldas intermedias o incluso superiores, pueden chorrear y contaminar otros alimentos de la nevera. \u00abLo m\u00e1s aconsejable es que usemos ese caj\u00f3n que solemos usar para guardar la fruta y la verdura para guardar all\u00ed las carnes y los pescados que queremos descongelar\u00bb, aconseja. Adem\u00e1s, la experta recuerda que ese caj\u00f3n de abajo es una de la zonas m\u00e1s fr\u00edas de la nevera y que al colocar all\u00ed algunas frutas corremos el riesgo de que se estropeen y se deterioren m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n Eso s\u00ed, sobre la posibilidad de que algunas frutas se estropeen si se guardan juntas las experta aclara que la temperatura de la nevera hace que el climaterio y que es la\u00a0mayor sensibilidad de algunas frutas al efecto del fr\u00edo<\/strong>\u00a0lo que hace que se pongan feas en seguida. Lo que la experta aconseja para proteger y aumentar la vida \u00fatil de las frutas y verduras que guardemos en el frigor\u00edfico es\u00a0lavarlas, desinfectarlas y secarlas\u00a0<\/strong>antes de guardarlas en la nevera porque as\u00ed eliminamos los microorganismos que contienen y que pueden acelerar su deterioro. \u00abAlgunas personas temen humedecer los vegetales antes de guardarlos pero si lo hacen bien y lo secan correctamente aumentar\u00e1n su vida \u00fatil. A veces nos preocupamos de hacer la compra en un lugar que nos da garant\u00edas de calidad y luego no nos damos que al guardarlo todo sucio y sin lavar nos puede durar menos\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/static1.abc.es\/media\/bienestar\/2021\/10\/27\/frigorifico-2-kAc--540x285@abc.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n