{"id":116179,"date":"2023-03-17T13:39:45","date_gmt":"2023-03-17T18:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=116179"},"modified":"2023-03-17T13:39:49","modified_gmt":"2023-03-17T18:39:49","slug":"que-pasa-si-comes-pollo-todos-los-dias-esto-sucede-con-tu-cuerpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/varios\/que-pasa-si-comes-pollo-todos-los-dias-esto-sucede-con-tu-cuerpo\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 pasa si comes pollo todos los d\u00edas? Esto sucede con tu cuerpo"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cPiquito de pollo, pescuecito de pollo, pechuguita de pollo,\u00a0alitas de pollo, muslitos de pollo, piernitas de pollo, patitas de pollo&#8230;.\u201d: La\u00a0<strong>carne de esta ave es tan vers\u00e1til\u00a0<\/strong>que incluso tiene una canci\u00f3n donde se enlistan sus posibilidades, pues<strong>\u00a0f\u00e1cilmente podr\u00edas comerla todos los d\u00edas sin darte cuenta<\/strong>, \u00bfpero qu\u00e9 tan conveniente es?<\/p>\n\n\n\n<p>En\u00a0caldo, tacos dorados, tinga, mole, tostadas, torta, s\u00e1ndwiches, quesadillas, frito, en ensalada o pechiga asadita para la vida\u00a0<em>fitness<\/em>, este<strong>tipo de carne<\/strong>\u00a0es una de las\u00a0<strong>m\u00e1s populares en el mundo<\/strong>, no solo por su sabor y por ser m\u00e1s accesible que otras, sino que tiene varios beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPuedo comer pollo todos los d\u00edas?<\/h2>\n\n\n\n<p>La Sociedad Espa\u00f1ola de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) explica que podemos encontrar tres tipos de carne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Roja<\/strong>: de los m\u00fasculos de los mam\u00edferos como buey, ternera, cerdo, cordero, caballo y cabra.<\/li><li>Blanca: de\u00a0<strong>aves de corral como pollo, pavo o pato<\/strong>; o bien, de conejo. El cordero o cerdo pueden considerarse carne blanca o roja, seg\u00fan la edad y corte del animal, por ejemplo, en un puerco\u00a0<strong>el solomillo es carne roja<\/strong>, pero el lomo se considera blanca.<\/li><li><strong>Procesada<\/strong>: pas\u00f3 por un proceso de transformaci\u00f3n para ser consumida, como ahumado, fermentaci\u00f3n o se sala. Aqu\u00ed encontramos al\u00a0jam\u00f3n, las salchichas, chorizos y dem\u00e1s embutidos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/resizer\/AQQcVod9RaXTU6EzpVyG9lSLgQw=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/elfinanciero\/BRIWXWQNUNCQJJRXZEIMCDW2BU.jpeg\" alt=\"\"\/><figcaption>En flautas, caldo o enchiladas, el pollo es un ingrediente vers\u00e1til.&nbsp;(Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mientras se ha sugerido\u00a0moderar el consumo de carne roja\u00a0porque es considerada como\u00a0<strong>probablemente cancer\u00edgena para el ser humano<\/strong>\u00a0y las procesadas tienen demasiadas grasas saturadas, colesterol y sal,<strong>\u00a0la blanca destaca por varias propiedades\u00a0<\/strong>en una dieta cotidiana.<\/p>\n\n\n\n<p>La Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n (FEN) destaca que la<a href=\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/tags\/carne-de-pollo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;carne de pollo&nbsp;<\/a>tiene:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Prote\u00ednas con alto valor biol\u00f3gico por su contenido de amino\u00e1cidos esenciales.<\/li><li>Se puede considerar una&nbsp;<strong>carne magra<\/strong>&nbsp;si se consume&nbsp;<strong>sin piel (grasa).<\/strong><\/li><li>Grasa mayormente monoinsaturada (\u00e1cido oleico), seguida por grasa saturada (\u00e1cido palm\u00edtico).<\/li><li>Fuente de f\u00f3sforo (ayuda al mantenimiento de los huesos y dientes).<\/li><li>Vitaminas del grupo B.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sin embargo,&nbsp;<strong>no se recomienda un consumo diario<\/strong>. Seg\u00fan la FEN, especialistas sugieren&nbsp;<strong>solo tres raciones a la semana&nbsp;<\/strong>de carnes magras, alternando el consumo entre distintos tipos entre los que est\u00e1 el pollo.<\/p>\n\n\n\n<p>La Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN) sugiere no sobrepasar&nbsp;<strong>200 a 500 gramos de carne a la semana<\/strong>, preferiblemente blanca (pollo o conejo).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa recomendaci\u00f3n de consumo de carne es&nbsp;<strong>moderada para la blanca (pollo)<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>poco frecuente para la roja<\/strong>&nbsp;(vacuno mayor, animales de caza y v\u00edsceras)\u201d, exponen expertos en<em>&nbsp;The Conversation.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/resizer\/jNVF9I-2uGAvxlIe4MF9Q_y0Hxs=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/elfinanciero\/OEDZVFOFIBDFPLKNASTTUXRRGA.jpeg\" alt=\"\"\/><figcaption>El pollo se recomienda solo de forma moderada. (Foto: Archivo \/ Rogelio Morales \/ cuartoscuro.com).&nbsp;(Rogelio Morales)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 pasa si comes pollo todos los d\u00edas?<\/h2>\n\n\n\n<p>En los potenciales beneficios de pollo influye en estos aspectos la preparaci\u00f3n, ya que no es lo mismo un plato de pechuga con verduras que una cubeta de pollo frito.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan especialistas de&nbsp;<em>Eat this, not that<\/em>, hay varios efectos que puedes encontrar en un consumo diario de pollo:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Huesos fuertes<\/h3>\n\n\n\n<p>El pollo es fuente de&nbsp;<strong>prote\u00ednas de alta calidad<\/strong>, lo cual ayuda a fortalecer los huesos con al menos uno de los muchos nutrientes que necesita.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bajas de peso<\/h3>\n\n\n\n<p>Esta&nbsp;<strong>carne puede ayudarte a sentir m\u00e1s satisfecho<\/strong>, pues las prote\u00ednas tardan m\u00e1s en digerirse que los carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n<p>Si lo consumes en lugar de otros\u00a0<strong>alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos<\/strong>\u00a0como los\u00a0alimentos procesados, te ahorras una gran cantidad de carbohidratos bajos en fibra.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Subes de peso<\/h3>\n\n\n\n<p>Esto parece contradictorio, pero si consumes pollo todos los d\u00edas&nbsp;<strong>tambi\u00e9n podr\u00edas subir de peso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un estudio de 2015 de Clinical Nutrition explica que&nbsp;<strong>si consumes demasiada prote\u00edna<\/strong>&nbsp;de cualquier tipo, el cuerpo<strong>&nbsp;almacena lo que no puede quemar&nbsp;<\/strong>en forma de grasa.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s,&nbsp;<em>Eat this, not that<\/em>&nbsp;precisa que aunque la carne de ave<strong>&nbsp;tienen menos grasas saturadas que la roja<\/strong>, hay que tener en cuenta la cantidad de grasa en los<strong>&nbsp;pollos de engorda criados en granjas industriales<\/strong>, lo cual podr\u00eda aportar efectos negativos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/resizer\/eTucOQbuHaMvLY4SilUDhMQ9830=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/elfinanciero\/ESNRRHKAFVBG7LB6X6RV5A6OJQ.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption>La crianza del pollo influye en los beneficios a la salud.&nbsp;(Cuartoscuro)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una buena memoria<\/h3>\n\n\n\n<p>Puede ser un&nbsp;<strong>alimento estimulante para el cerebro<\/strong>&nbsp;por su contenido de&nbsp;<strong>colina<\/strong>&nbsp;(nutriente que ayuda a la funciones cerebrales y a la memoria) y de<strong>&nbsp;vitamina B12<\/strong>&nbsp;(que tambi\u00e9n ha sido relacionada con un buen desempe\u00f1o de la memoria).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sensaci\u00f3n de bienestar<\/h3>\n\n\n\n<p>Su contenido del amino\u00e1cido<strong>\u00a0tript\u00f3fano\u00a0<\/strong>influye en el aumento de\u00a0<strong>serotonina<\/strong>, la hormona de bienestar, por lo que incorporar pollo a tu dieta de forma moderada puede reflejarse en un buen estado de \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSalud del coraz\u00f3n?<\/h3>\n\n\n\n<p>Los\u00a0<strong>cortes magros de pollo<\/strong>, no fritos y condimentados con ingredientes poco saludables, pueden mejorar la\u00a0salud de su coraz\u00f3n\u00a0y reducir el\u00a0colesterol \u2018malo\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Demasiada prote\u00edna podr\u00eda&nbsp;<strong>aumentar tus l\u00edpidos en sangre&nbsp;<\/strong>y tu almacenamiento de grasa. Adem\u00e1s, importa mucho la preparaci\u00f3n, ya que podr\u00eda tener un efecto negativo en el coraz\u00f3n si comes el pollo con piel o con salsas grasas, en dado caso aumentar\u00eda el colesterol malo y el riesgo de hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, el<strong>\u00a0pollo frito todos los d\u00edas<\/strong>, se ha asociado con riesgo de obesidad y\u00a0muertes relacionadas con el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tendr\u00e1s m\u00fasculos<\/h3>\n\n\n\n<p>El pollo es una prote\u00edna rica en&nbsp;<strong>leucina<\/strong>, la cual influye en sintetizar prote\u00ednas musculares, seg\u00fan&nbsp;<em>The Journal of Nutrition.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Deficiencia de nutrientes<\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque tiene muchos beneficios, los especialistas en nutrici\u00f3n han insistido que el exceso de&nbsp;<strong>cualquier alimento puede resultar perjudicial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso del pollo, si lo consumes todos los d\u00edas,\u00a0<strong>est\u00e1s perdiendo otros nutrientes importantes<\/strong>\u00a0del plato de buen comer, pues hay alimentos que son fuentes importantes de prote\u00ednas como\u00a0mariscos, frijoles, legumbres y m\u00e1s, que tienen<strong>\u00a0propiedades que no poseen las aves<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Estre\u00f1imiento<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Mucho pollo, sin complemento adecuado<\/strong>&nbsp;podr\u00eda causar estre\u00f1imiento. \u201cAseg\u00farese de que su pollo comparta su plato con ensalada de verduras, zanahorias, arroz integral y otros&nbsp;<strong>acompa\u00f1amientos ricos en fibra<\/strong>. Y aumente su consumo de agua si est\u00e1 comiendo muchas prote\u00ednas\u201d, dice&nbsp;<em>Eat this, not that<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cPiquito de pollo, pescuecito de pollo, pechuguita de pollo,\u00a0alitas de pollo, muslitos de pollo, piernitas de pollo, patitas de pollo&#8230;.\u201d: La\u00a0carne de esta ave es tan vers\u00e1til\u00a0que incluso tiene una canci\u00f3n donde se enlistan sus posibilidades, pues\u00a0f\u00e1cilmente podr\u00edas comerla todos los d\u00edas sin darte cuenta, \u00bfpero qu\u00e9 tan conveniente es? 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