{"id":145320,"date":"2025-09-19T14:36:46","date_gmt":"2025-09-19T19:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=145320"},"modified":"2025-09-19T14:36:48","modified_gmt":"2025-09-19T19:36:48","slug":"un-cardiologo-confirma-el-alimento-que-causa-millones-de-muertes-hackean-tu-mente-y-juegan-contigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/varios\/un-cardiologo-confirma-el-alimento-que-causa-millones-de-muertes-hackean-tu-mente-y-juegan-contigo\/","title":{"rendered":"Un cardi\u00f3logo confirma el alimento que causa millones de muertes: \u00abHackean tu mente y juegan contigo\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p>No existe ninguna f\u00f3rmula m\u00e1gica, sin embargo algunos patrones de alimentaci\u00f3n est\u00e1n m\u00e1s asociados a una vida m\u00e1s larga que otros.<\/p>\n\n\n\n<p>En la variedad est\u00e1 la salud, aunque esto no quita para que existan&nbsp;<strong>ciertos alimentos<\/strong>&nbsp;que debieran de aparecer en el d\u00eda a d\u00eda de las personas y otros que&nbsp;<strong>debieran ser exterminados<\/strong>. Lo dice la ciencia y diversos expertos, que apuntan que la diversidad en la alimentaci\u00f3n favorece una&nbsp;<strong>microbiota intestinal saludable<\/strong>, adem\u00e1s de un buen equilibrio de prote\u00ednas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales, sobre todo si est\u00e1 bien planificada.<\/p>\n\n\n\n<p>No existe ninguna f\u00f3rmula m\u00e1gica, sin embargo algunos&nbsp;<strong>patrones de alimentaci\u00f3n est\u00e1n m\u00e1s asociados a una vida m\u00e1s larga<\/strong>&nbsp;que otros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El peligro de los alimentos ultraprocesados<\/h3>\n\n\n\n<p>El doctor y cardi\u00f3logo&nbsp;<strong>Jos\u00e9 Abell\u00e1n<\/strong>, m\u00e9dico con M\u00e1ster en riesgo cardiovascular por la UCAM y en cardiolog\u00eda intervencionista por la Universidad Juan Carlos I, entre otros, ha intervenido recientemente en&nbsp;<strong>&#8216;The Wild Project&#8217;<\/strong>, el exitoso p\u00f3dcast de Jordi Wild, para dialogar sobre diversos temas relacionados con el cuidado del coraz\u00f3n, entre los que se incluyen ciertos alimentos que acaban con millones de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Y es que aunque la humanidad lleva m\u00e1s de un siglo desafiando las barreras de la longevidad, y no deja de aumentar. Lo cierto es que tambi\u00e9n&nbsp;<strong>nos encontramos en una sociedad que es cada vez m\u00e1s obesa<\/strong>: En 40 a\u00f1os se han multiplicado por 7 los casos de obesidad en el mundo. La causa principal es un&nbsp;<strong>desequilibrio entre la ingesta de calor\u00edas<\/strong>&nbsp;(excesiva y poco saludable, con mucha grasa, az\u00facar y alimentos procesados)&nbsp;<strong>y el gasto cal\u00f3rico<\/strong>&nbsp;(disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica y vida sedentaria).<\/p>\n\n\n\n<p>Este problema tiene serias consecuencias para la salud, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de c\u00e1ncer, y tambi\u00e9n genera costos econ\u00f3micos y sociales significativos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cardi\u00f3logo REVELA el alimento ASESINO que acaba con millones de vidas\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JfZBGU_ZCRs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abProbablemente gran parte de la&nbsp;<strong>enfermedad cardiovascular y de c\u00e1ncer<\/strong>&nbsp;se puede explicar a trav\u00e9s de ellos\u00bb, apunta Abellan en la charla con el creador de contenido, en la que hace referencia diversos estudios que revelan que \u00ablas bebidas azucaradas aumentan el riesgo de diabetes, algo que es un factor de riesgo para el c\u00e1ncer y las enfermedades cardiovasculares\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLa medicina ha demonizado las grasas durante muchos a\u00f1os pero se ha visto c\u00f3mo lo que se ha hecho en la \u00faltima mitad del siglo pasado es disminuir el consumo de grasa buena y aumentado el consumo cal\u00f3rico, y esto es algo que ha hecho los ultraprocesados, enferm\u00e1ndonos cada vez m\u00e1s:&nbsp;<strong>tienen muchas cosas malas, mucha sal, az\u00facares simples que metabolizamos mal, aditivos, son bajos en magnesio, minerales y omega 3<\/strong>\u00bb, indica el cardi\u00f3logo que no termina ah\u00ed con las maldades de estos alimentos sin nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00abLos ultraprocesados hackean tu mente y juegan contigo, terminas comiendo m\u00e1s\u00bb<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abLa m\u00e1s perversa es que&nbsp;<strong>hackean tu mente y juegan contigo<\/strong>, porque t\u00fa como ser humano est\u00e1s adaptado a procesar alimentos que est\u00e1n en la naturaleza, y tienes un sistema invisible de la saciedad que te dice &#8216;esto que te has metido en la boca que sabe m\u00e1s o menos as\u00ed tiene estas calor\u00edas, y yo que se cu\u00e1ntas tienes que consumir, te voy a decir cuando basta&#8217;, los ultraprocesados hackean eso porque no son alimentos completos; tu cuerpo no sabe procesarlo bien y terminas comiendo m\u00e1s,&nbsp;<strong>da pie a la obesidad, inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y con el tiempo causa problemas en la arterias<\/strong>&nbsp;y exceso de grasa\u00bb. Adem\u00e1s hay estudios que apunta que los ultraprocesados tambi\u00e9n son malos para tu cerebro y tu estado de \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abA todos nos ha pasado que estamos hinchados y cuando llega el postre hacemos hueco; en la naturaleza encontrar algo muy dulce cuando est\u00e1bamos en un ambiente salvaje era un seguro de supervivencia, por eso ah\u00ed era extra\u00f1o y te lo pod\u00edas permitir\u00bb, finaliza Abell\u00e1n, que en la charla tambi\u00e9n habla del placer del cholate y de darse alg\u00fan gusto de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00abEl chocolate m\u00e1s recomendable es el que est\u00e1 por encima del 85% de cacao, pero tampoco se trata de ser extremista\u00bb<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00abSi tomas chocolate, que es una&nbsp;<strong>fuente rica de antioxidante<\/strong>, t\u00f3matelo como un regalo, no en todas las comidas y no diariamente; pero si lo disfrutas, no pasa nada por disfrutar un poquito de vez en cuando\u00bb, explica Abell\u00e1n, que apunta que no se trata de ser extremista: \u00abEs peor el estr\u00e9s y la ansiedad de creer que algo te va a perjudicar; c\u00f3metelo como un regalo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Eso s\u00ed, concluye el cardi\u00f3logo que es recomendable siempre el que est\u00e9 \u00abpor encima del 85% en cacao\u00bb y que junto con una almendra o nueces \u00abes un snack buen\u00edsimo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No existe ninguna f\u00f3rmula m\u00e1gica, sin embargo algunos patrones de alimentaci\u00f3n est\u00e1n m\u00e1s asociados a una vida m\u00e1s larga que otros. 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