{"id":77044,"date":"2020-02-26T10:27:36","date_gmt":"2020-02-26T15:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/?p=77044"},"modified":"2020-02-26T10:27:39","modified_gmt":"2020-02-26T15:27:39","slug":"alimentos-que-te-alejan-de-sufrir-un-ictus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcuartopoder.com.mx\/nw\/entretenimiento\/salud\/alimentos-que-te-alejan-de-sufrir-un-ictus\/","title":{"rendered":"Alimentos que te alejan de sufrir un ictus"},"content":{"rendered":"\n

Hasta ahora, la mayor\u00eda de los estudios han analizado la asociaci\u00f3n entre la\u00a0comida y el\u00a0ictus\u00a0total\u00a0<\/strong>(todos los tipos de accidente cerebrovascular combinados), o se han centrado solo en el accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico. Ahora, una nueva investigaci\u00f3n, la m\u00e1s grande hasta el momento sobre este tema, ha analizado la relaci\u00f3n entre el consumo de determinados alimentos y los riesgos de diferentes tipos de\u00a0accidente cerebrovascular (isqu\u00e9mico o hemorr\u00e1gico)<\/strong>. Los resultados se han publicado en el \u00ab\u00a0European Heart Journal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El estudio actual, realizado sobre m\u00e1s de 418.00<\/strong>0<\/strong> personas en nueve pa\u00edses europeos, encontr\u00f3 que si bien el consumo elevado de frutas, verduras, fibra, leche, queso o yogur<\/strong> se relacion\u00f3 con un menor<\/strong> riesgo de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico<\/strong>, no hubo una asociaci\u00f3n significativa con un menor riesgo de accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico. Sin embargo, un mayor consumo de huevos<\/strong> se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular<\/strong>hemorr\u00e1gico<\/strong>, pero no con accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico.Un mayor consumo de huevos se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico, pero no con accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El accidente cerebrovascular isqu\u00e9mic<\/strong>o<\/strong> ocurre cuando un co\u00e1gulo de sangre bloquea una arteria <\/strong>que suministra sangre al cerebro o se forma en otro lugar del cuerpo y viaja al cerebro donde bloquea el flujo sangu\u00edneo.<\/p>\n\n\n\n

El accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico<\/strong> ocurre cuando hay una hemorragia en el cerebro que da\u00f1a las c\u00e9lulas cercanas<\/strong>. Alrededor del 85%<\/strong> de los accidentes cerebrovasculares son isqu\u00e9micos y el 15%<\/strong> son hemorr\u00e1gicos. El accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

El doctor\u00a0Tammy Tong<\/strong>, primer autor y epidemi\u00f3logo nutricional del\u00a0Departamento de Salud de la Poblaci\u00f3n de Nuffield, en la\u00a0Universidad de Oxford\u00a0(Reino Unido), destaca que \u00abel hallazgo m\u00e1s importante es que el\u00a0mayor consumo\u00a0de\u00a0fibra diet\u00e9tica y frutas y verduras fue fuertemente asociado con menores riesgos de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico<\/strong>, lo que respalda las directrices europeas actuales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, recuerda que se debe recomendar al p\u00fablico en general que aumente su consumo de fibra y frutas y verduras<\/strong>, si a\u00fan no cumplen con estas directrices.<\/p>\n\n\n\n

La cantidad total de fibra<\/strong> (incluida la de frutas, verduras, cereales, legumbres, nueces y semillas) que las personas comieron se asoci\u00f3 con la mayor reducci\u00f3n potencial en el riesgo de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico.<\/strong> Cada 10 gramos m\u00e1s de ingesta de fibra al d\u00eda se asoci\u00f3 con un riesgo 23% menor<\/strong>, lo que equivale a alrededor de dos casos menos por cada 1.000 de la poblaci\u00f3n durante diez a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Las frutas y verduras por s\u00ed solas se asociaron con un riesgo 13% menor por cada 200 gramos<\/strong> ingeridos al d\u00eda, lo que equivale a un caso menos por 1.000 de la poblaci\u00f3n durante diez a\u00f1os. Ning\u00fan alimento se relacion\u00f3 con un mayor riesgo estad\u00edsticamente significativo de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las estimaciones del Reino Unido, dos rebanadas gruesas de tostadas integrales proporcionan 6,6<\/strong> gramos de fibra, una porci\u00f3n de br\u00f3coli (alrededor de ocho ramitos) proporciona aproximadamente 3 gramos, y una manzana cruda y sin pelar mediana proporciona aproximadamente 1,2 gramos de fibra.<\/p>\n\n\n\n

La\u00a0Sociedad Europea de Cardiolog\u00eda\u00a0(ESC) y la Oficina Regional de la\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud\u00a0para Europa recomiendan consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al d\u00eda<\/strong>. tambi\u00e9n sugiere que se deben consumir 30-45 gramos de fibra al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores encontraron que por cada 20 gramos extra de huevos consumidos al d\u00eda hab\u00eda un riesgo 25% mayor<\/strong> de accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico, equivalente a 0,66 casos adicionales por cada 1.000 (o alrededor de dos casos por cada 3.000) de la poblaci\u00f3n durante diez a\u00f1os. Un huevo promedio de gran tama\u00f1o pesa aproximadamente 60 gramos y el consumo de huevo en el estudio EPIC fue bajo en general, con un promedio de menos de 20 gramos al d\u00eda.El consumo de fibra diet\u00e9tica y frutas y verduras fue fuertemente asociado con menores riesgos de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los investigadores dicen que las asociaciones que encontraron entre los diferentes alimentos y el accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico y hemorr\u00e1gico podr\u00edan explicarse en parte por los efectos sobre la presi\u00f3n arterial y el colesterol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La doctora Tong y sus colegas analizaron datos de 418.329<\/strong> hombres y mujeres en nueve pa\u00edses (Dinamarca, Alemania, Grecia, Italia, Pa\u00edses Bajos, Noruega, Espa\u00f1a, Suecia y el Reino Unido<\/strong>) que fueron reclutados para la Investigaci\u00f3n prospectiva europea sobre c\u00e1ncer y nutrici\u00f3n (EPIC) entre 1992 y 2000 y fueron seguidos durante un promedio de 12,7 a\u00f1os. Durante este tiempo, hubo 4.281 casos de accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico <\/strong>y 1.430 casos de accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los grupos de alimentos estudiados incluyeron carne y productos\u00a0c\u00e1rnicos<\/strong>\u00a0(carne roja, carne procesada y aves de corral), pescado y productos pesqueros (pescado blanco y pescado graso), productos l\u00e1cteos (incluyendo leche, yogurt, queso), huevos, cereales y productos de cereales, frutas y verduras (combinadas y por separado), legumbres, nueces y semillas, y fibra diet\u00e9tica (fibra total y cereales, fibra de frutas y verduras).<\/p>\n\n\n\n

Fuente:<\/strong> abc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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