El plátano es una de las frutas más ricas en vitaminas y minerales, pero en esta ocasión vamos a presentar cuáles son los nutrientes que tiene la cáscara de este alimento
Las frutas y verduras son fundamentales en el plan alimenticio de las personas, en parte para llevar una vida más saludable, pero también por la gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales con los que cuentan cada uno de ellos. Pero más allá del aporte de estos alimentos, también sus cáscaras cuentan con muchos beneficios. En esta ocasión vamos a hablar del plátano.
Es bien sabido que la banana es una de las frutas con más vitaminas, minerales y fibra que hay en el mundo, pero más allá del aporte que puede brindarle a la gente el alimento en sí, en esta ocasión vamos a presentar los beneficios que tiene la cáscara o piel de esta fruta.
Se tiene que reconocer que el sabor de la piel del plátano no es de un sabor agradable para muchos, pero ahora que se enteren de los beneficios, la gente pensará dos veces en comerla, ya que se dice que es igual de nutritiva como la misma pulpa.
Los beneficios de la piel
La cáscara de la banana es bastante nutritiva. Es rica en fibra, proteína, vitaminas B, C y K; además de bastantes antioxidantes como polifenoles y carotenoides. Por lo que muchos deberían incluirlas en las dietas. Otros de los beneficios que tiene la piel es la cantidad de minerales como potasio y calcio que ayudarán a fortalecer los dientes y huesos.
Se dice que esta parte de la fruta es baja calorías, por lo que a diferencia de la pulpa podría considerarse dietético. El alto índice de fibra ayuda al sistema digestivo. Otro de los beneficios es que ayuda a mantener la piel de las personas más radiantes, ya que cuenta con grandes niveles de antioxidantes.
Ayuda a blanquear los dientes gracias a que contiene ácido salicílico que ayuda a la eliminación de la placa dental. Regula el azúcar en la sangre, esto gracias a ayuda a absorber grasas y azúcares. Ayuda a controlar el nivel de colesterol y glucosa en la sangre.
Por Diego Zarazua
fuente: https://heraldodemexico.com.mx/estilo-de-vida/2022/2/1/cascara-de-platano-es-mas-nutritiva-que-su-fruta-estos-son-sus-beneficios-374908.html
