Hay plantas que tienen funciones medicinales, así que van más allá de embellecer los rincones verdes. Esto sucede con la yerba mate debido a que sirve para realizar infusiones que tienen beneficios para la salud en general. De acuerdo con expertos, sus ventajas van desde la pérdida de peso hasta la agudeza mental.
El té de yerba mate proviene de un árbol nativo de Sudamérica y es principalmente consumido en Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, se precisa en National Geographic. Sin embargo, su consumo se ha extendido a otras partes del mundo debido a sus beneficios para la salud.
Las hojas de la planta de yerba mate se emplean para elaborar las infusiones, ya que la cafeína y otros químicos estimulan el cerebro, el corazón y los músculos, se indica en MedlinePlus. Por lo mismo, el té de yerba mate se consume como un aliado para diversas cuestiones, entre las que destacan las siguientes:
- Amortiguar el dolor de cabeza
- Disminuir la fatiga
- Mejor la memoria y las habilidades de pensamiento
- Tener mayor rendimiento atlético
Cuáles son los beneficios de consumir té de yerba mate
La dietista y nutricionista argentina Eva de Angelis, de acuerdo con National Geographic, destaca que la yerba mate es una opción “más sana” que la cafeína porque su efecto es gradual, así que “la cafeína (de la yerba mate) no se ingiere de golpe”. A su vez, la cafeína está vinculada con aumentar la agudeza mental y mejorar el rendimiento físico. Sumado a esto, las propiedades antimicrobianas ayudan a perder peso y disminuir el azúcar en la sangre.
Cómo preparar correctamente té de yerba mate
Como sucede con otras infusiones, el té de yerba mate es fácil de preparar porque únicamente se necesitan esta yerba y agua. La preparación correcta, según el sitio Mate Tee De, es la siguiente:
- Llenar el recipiente (mate) con yerba mate hasta tres cuartos
- Tapar la boca del mate con una mano y agitar
- Mantener la inclinación de la yerba hacia un costado, verter agua tibia y dejar reposar dos minutos hasta que salga todo el aire
- Verter el agua caliente hasta la mitad del recipiente
- Introducir la bombilla en el recipiente, mientras el filtro queda rodeado de la yerba
- Verter el agua caliente hasta la parte superior del recipiente
Cuáles son los riesgos de consumir té de yerba mate
Aunque el té de yerba mate gana adeptos por sus beneficios, en MedlinePlus se explica que “el uso de yerba mate a largo plazo, especialmente con alcohol o nicotina, se ha relacionado con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer, incluidos el de estómago, riñón, pulmón y boca”. Por lo mismo, en la página enfocada en temas de salud se hace un llamado: no confundir la yerba mate con la cafeína u otras fuentes de cafeína, como el té verde, el té negro y el guaraná.
Además, también es conveniente solicitarle orientación a un experto en el área de la salud, sobre todo cuando se tienen padecimientos o el objetivo central es perder peso. Por lo mismo, se tienen que recordar que los tés sirven como complementos en la alimentación, pero no sustituyen los planes de alimentación y tratamientos médicos.
