Es esencial cuidar nuestra salud cardiovascular porque el corazón es el órgano vital que bombea sangre a todo el cuerpo, además distribuye oxigeno y nutrientes. Y para la buena salud cardiovascular, las semillas de chía pueden ser aliadas y si no sabes cómo combinarlas, te diremos tres deliciosos licuados en los que puedes incorporarlas.
Según un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry en 2007, el consumo de chía ayuda a reducir triglicéridos, colesterol LDL (malo) y presión arterial. Otro estudio clínico en humanos (Vuksan et al., Diabetes Care, 2007) mostró que la suplementación con semillas de chía redujo la presión arterial y los marcadores inflamatorios en personas con diabetes tipo 2.
Asimismo, el consumo regular de chía puede disminuir la presión arterial sistólica, especialmente en personas con hipertensión, gracias a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Mejora la proporción de grasas saludables en la sangre, esto se debe tanto a su contenido de omega-3 como de fibra soluble, que ayuda a arrastrar el colesterol.
Es rica en minerales esenciales, calcio, magnesio, fósforo y potasio, que son vitales para la salud ósea y el sistema nervioso. Expertos recomiendan consumir entre 15 a 25 g diarios (1 a 2 cucharadas soperas) es una cantidad segura y eficaz en adultos sanos. La recomendación es que siempre debes estar hidratarla previamente o consumirla con líquido para evitar riesgos de obstrucción digestiva.
3 licuados con chía para mejorar tu salud cardiovascular
La chía es excelente para la salud cardiovascular gracias a su alto contenido en omega-3, fibra y antioxidantes. Estos son tres licuados saludables con esta semilla que pueden ayudarte a cuidar el corazón, pero eso sí no olvides cuidar la porción de azúcar, si es que la agregas y para que sea aún mejor, puedes añadir leche de soya, avena o coco en lugar de leche entera.
Licuado de frutos rojos y chía: mejora la circulación
Ingredientes:
- 1 taza de fresas, moras o arándanos
- 1/2 plátano
- 1 cda de chía (remojada por 15 minutos en agua)
- 1 taza de leche de almendra o agua
Licuado verde de espinaca, manzana y chía: ayuda a regular la presión arterial
Ingredientes:
- 1 taza de espinaca fresca
- 1 manzana verde en cubos
- 1/2 pepino
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cda de chía (remojada)
- 1 taza de agua
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Licuado de avena, cacao y chía: reduce el colesterol malo (LDL) y mejora la energía
Ingredientes:
- 3 cdas de avena
- 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cda de chía (remojada)
- 1 taza de leche vegetal
¿Qué pasa si tomo semillas de chía todos los días?
Consumir semillas de chía todos los días puede ofrecer varios beneficios para la salud, especialmente si las incluyes dentro de una dieta equilibrada. Una porción segura y efectiva suele ser entre 1 y 2 cucharadas al día, remojadas previamente en agua o añadidas a yogur, licuados, ensaladas o avena.
- Salud cardiovascular: ayudan a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y mejorar la salud del corazón.
- Mejor digestión: su alto contenido en fibra soluble favorece el tránsito intestinal y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Control del azúcar en sangre: la fibra y los mucílagos de la chía pueden ayudar a estabilizar los niveles de glucosa, lo que es útil para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.
- Sensación de saciedad: al absorber agua y expandirse, ayudan a controlar el apetito, lo que puede ser útil si estás buscando mantener o perder peso.
