Ciudad de México.- El agua de avena con limón podría sonar algo inusual, pero la realidad es que es una bebida que otorga múltiples beneficios a la salud, y en estos momentos de pandemia es muy importante preservar la misma, entre más se consuman productos benéficos para el cuerpo, menor posibilidad hay de sufrir enfermedades.
A continuación aquí en «Menú» de EL UNIVERSAL explicamos por qué el agua de avena con limón es una bebida muy rica en nutrientes, favorece la reducción del colesterol malo y controla el peso según la página web experta en salud Mayo Clinic.
El limón es la tercera especie de cítricos más importante del mundo, por detrás de la naranja y la mandarina. Esta fruta consumida en forma de zumo aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales.
La vitamina C interviene en muchas reacciones enzimáticas, es indispensable en la producción del colágeno, el cual es necesario para el crecimiento y reparación de células, tejidos, encías, vasos sanguíneos y huesos.
Además, el limón tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario fortaleciendo las defensas generales del organismo. También colabora en el transporte de hierro, y posee capacidad antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de contraer algunas enfermedades.
Otro de los beneficios que aporta el limón es que neutraliza sustancias cancerígenas como las nitrosaminas, por lo que ejerce un papel importante en la prevención del cáncer.
También está demostrado que las personas con alta ingesta de vitamina C tienen un menor riesgo de desarrollar otras enfermedades crónicas de índole cardiovascular, cataratas o enfermedades neurodegenerativas, afirma en un estudio la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo en España.
La avena es uno de los cereales que aporta más beneficios a nuestra salud, ya que tiene propiedades que la convierten en un súper cereal ideal para todas las personas.
Sus beneficios nutricionales la hacen además un alimento perfecto para combinarlo, ya sea en el desayuno con frutas y lácteos para empezar el día con energía, o bien para consumir como agua de tiempo.
Algunas de las aportaciones positivas que otorga la avena a la salud son que ayuda a reducir el colesterol, pues contiene betaglucanos que actúan en el organismo manteniendo una dieta variada y saludable. De igual forma aporta fibra que contribuye a un sistema digestivo saludable.
Las vitaminas y minerales también son parte de los beneficios que otorga la avena, tales como la Tiamina, Vitamina B6, Hierro, Magnesio y Zinc, los cuales tienen una repercusión directa en la salud de sus consumidores, afirma en su página web la marca de avena Quaker.
Para realizar esta preparación alta en nutrientes se necesita:
- Agua purificada
- Avena
- Limones
El primer paso de esta receta es dejar reposar la avena en una taza de agua toda la noche.
Después, al siguiente día se debe colar la avena y volverla a dejar reposando en una taza de agua durante 5 minutos.
Pasados los 5 minutos, es necesario colar la avena y verterla en la licuadora, en la cual también se debe agregar el jugo de dos limones y un litro de agua.
Finalmente se deben licuar los ingredientes y verterlos en un recipiente para tomar preferentemente en ayunas.
Los beneficios que otorga cada uno de los dos componentes del agua de avena con limón hacen de esta bebida una excelente opción para mantener protegido el sistema digestivo, acelerando el metabolismo y quemando grasas.
Fuente: SIPSE
