Seguramente has escuchado en alguna ocasión que hacer una siesta después de la comida puede impedir la pérdida de peso, ya que puede propiciar la acumulación de grasa en el organismo. De hecho, son muchos los mitos alrededor de la nutrición que llegan a nuestros oídos, por lo que siempre debemos contrastar información para saber si realmente estamos en lo cierto.
La siesta después de comer es un hábito muy mediterráneo que muchas personas tienen instaurado en su día a día y más especialmente en época de vacaciones cuando podemos disfrutar de más tiempo, «las vacaciones son para descansar y reponer las pilas».
Pero es algo que deberíamos tomar con calma porque depende de la duración de esa siesta, la comida que realizamos previamente y la calidad de nuestro descanso nocturno diario, tendrá unos efectos u otros en nuestro organismo e incluso nuestro sistema cognitivo.
Eso sí, mucho cuidado con aquellas que son demasiado largas y especialmente si son después de una comida demasiado copiosa, ya que pueden causar una glucemia basal elevada.
La duración debe ser corta, alrededor de media hora idóneamente
Una siesta cortita después de una comida (que no sea alta en azúcares) y adaptada a nuestros requerimientos, no hará que acumulemos grasa. Por el contrario, si realizamos largas siestas después de esas comidas más copiosas del verano y seguidamente nos tumbamos dispuestos a realizar varias horas de siesta, y más aún, en horarios tardíos, sí que puede promover que la curva de la glucosa basal se mantenga más alta de lo normal y de esta manera propiciamos que la glucosa se eleve en mayor medida que si nos mantuviéramos en estado activo y en movimiento tras esa comida, cosa la cual ayudaría a reducir ese pico de glucosa.
Cómo todo en la nutrición, el hábito repetido lo que nos llevará al aumento de peso, en el caso de instaurarse de forma errónea, así que recuerda, en el caso de realizar siesta ten en cuenta su duración y la comida previa si quieres mantener la línea y mantener tus niveles de energía a tope.
Puede potenciar el rendimiento y el sistema cognitivo
Un metaanálisis reciente (Dutheil et al., 2021), concluyó que una siesta corta por la tarde puede mejorar nuestro rendimiento cognitivo y nuestro estado de alerta.
La duración de estos beneficios pueden percibirse especialmente hasta 120 minutos posteriores a ellas, excluyendo en ellos el periodo inmediato en el que despertamos. Además, en este estudio se observa que resulta más eficiente una siesta en horas tempranas, que en horas más tardías.
En otros estudios (Lastella et al., 2021), se observa que una siesta corta, en concreto entre 20-90 minutos y en horarios tempranos (intervalo comprendido entre las 13h-14h) puede beneficiar a deportistas en su rendimiento físico y cognitivo sin afectar a la calidad del sueño nocturno. En él, también se excluye estos efectos beneficiosos en los 30 minutos posteriores al despertar para reducir la inercia del sueño.
Por lo que más que hacernos ganar peso, puede ayudarnos a elevar y potenciar nuestra energía y rendimiento para mantenernos más activos si la realizamos correctamente.
El aumento de peso lo hace el hábito continuado
Como bien se sabe, realmente lo que va a conducirnos a ganar unos kilos de más va a ser el hábito continuado. Si realizamos por normal general pequeñas siestas en las condiciones comentadas, cuidamos de nuestra alimentación y tenemos un buen descanso nocturno, los efectos en nuestra productividad diaria y niveles de energía pueden ser beneficiosos.
Si por el contrario, no cumplimos estas premisas, puede darse una disrupción en nuestros ritmos hormonales, propiciar el aumento de la glucemia y todo ello contribuir a un aumento de peso a medio-largo plazo.
Así que, si este verano se te cuela alguna siesta dominguera más larga de la cuenta no te alarmes, ya que como todo, en un contexto saludable lo que realizamos días puntuales no tendrán efectos significativos en nuestro organismo.
Elisa Escorihuela Navarro
Nutricionista y Farmacéutica
